Poudre d'extrait de myrtille
La poudre d'extrait de myrtille est une forme concentrée de myrtille, un fruit dérivé des espèces vaccinales vaccinales. Les principaux ingrédients actifs de l'extrait de myrtille sont les anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants responsables de la couleur du bleu profond du fruit et de divers avantages pour la santé. Il est fabriqué en séchant et en pulvérisant les bleuets, résultant en une poudre fine et puissante qui peut être facilement incorporée dans divers produits.Il a un contenu antioxydant élevé, des avantages potentiels pour la santé tels que le soutien de la santé cardiaque et de la fonction cognitive, et sa polyvalence dans la formulation en tant que complément alimentaire, ingrédient alimentaire ou colorant naturel.
Les différences entre la poudre d'extrait de myrtille et la poudre de jus de bleuet se trouvent dans leurs processus de production et les compositions finales. La poudre d'extrait de myrtille est dérivée de la myrtille entière et est produite en séchant et en pulvérisant les fruits, concentrant ses composés actifs. D'un autre côté, la poudre de jus de myrtille est généralement fabriquée à partir de jus de myrtille concentré, qui est ensuite séché par pulvérisation en une forme de poudre. Bien que les deux produits puissent contenir des composés bénéfiques, la poudre d'extrait a tendance à avoir une concentration plus élevée d'ingrédients actifs, tels que les anthocyanes, par rapport à la poudre de jus. De plus, les utilisations de chaque produit peuvent différer, la poudre d'extrait de myrtille étant plus couramment utilisée dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels, tandis que la poudre de jus de bleuet peut être utilisée dans les mélanges de boissons ou les applications culinaires.Contactez-nous pour plus d'informations:grace@biowaycn.com.
| Article | Normes | Résultats |
| Analyse physique | ||
| Description | Poudre d'amarante | Se conformer |
| Essai | 80 maille | Se conformer |
| Taille | 100% passent 80 mesh | Se conformer |
| Cendre | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Perte de séchage | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Analyse chimique | ||
| Heavy metal | ≤ 10,0 mg / kg | Se conformer |
| Pb | ≤ 2,0 mg / kg | Se conformer |
| As | ≤ 1,0 mg / kg | Se conformer |
| Hg | ≤ 0,1 mg / kg | Se conformer |
| Analyse microbiologique | ||
| Résidu de pesticide | Négatif | Négatif |
| Nombre de plaques totales | ≤ 1000CFU / G | Se conformer |
| Levure et moule | ≤ 100cfu / g | Se conformer |
| E.Coil | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
Propriétés antioxydantes: la poudre d'extrait de myrtille est riche en antioxydants, en particulier les anthocyanes, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à réduire l'inflammation dans le corps.
Avantages potentiels pour la santé: il peut soutenir la santé cardiovasculaire, aider à maintenir une glycémie saine et contribuer à la fonction cognitive.
Concocrément: La forme en poudre d'extrait de myrtille permet une incorporation facile dans divers produits, y compris des compléments alimentaires, des smoothies, des pâtisseries, etc.
Forme concentrée: La poudre fournit une source concentrée des composés bénéfiques trouvés dans les bleuets, offrant une dose plus puissante par rapport à la consommation de bleuets frais seuls.
Polvalerie: La poudre d'extrait de myrtille peut être utilisée dans un large éventail d'applications, des Nustraceuticals et des aliments fonctionnels aux colorants naturels pour les produits alimentaires et boissons.
Stabilité: La forme de poudre d'extrait de myrtille offre une meilleure stabilité et une meilleure durée de conservation par rapport aux bleuets frais ou congelés, ce qui en fait une option plus pratique pour les fabricants et les consommateurs.
Propriétés antioxydantes:Les bleuets sont riches en antioxydants, ce qui aide à protéger le corps contre le stress oxydatif et peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques.
Effets anti-inflammatoires:Les composés de la poudre d'extrait de myrtille ont été associés à des effets anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.
Fonction cognitive:Certaines études suggèrent que l'extrait de myrtille peut soutenir la santé du cerveau et la fonction cognitive, améliorant potentiellement la mémoire et retardant le déclin cognitif lié à l'âge.
Santé cardiaque:La poudre d'extrait de myrtille pourrait favoriser la santé cardiaque en aidant à abaisser la pression artérielle et à améliorer le taux de cholestérol.
Contrôle de la glycémie:La recherche indique que l'extrait de myrtille peut avoir un impact positif sur la glycémie, ce qui profite potentiellement aux personnes atteintes de diabète ou à celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
Santé oculaire:Les antioxydants trouvés dans les bleuets peuvent soutenir la santé et la vision des yeux en protégeant contre les dommages oxydatifs et les conditions liées à l'âge.
La poudre d'extrait de bleuet possède une variété d'applications potentielles dans différentes industries, notamment:
Nourriture et boisson:Il peut être utilisé comme un arôme naturel, une coloration ou un supplément nutritionnel dans l'industrie des aliments et des boissons. Il peut être incorporé dans des produits tels que des smoothies, des jus, des yaourts, des produits de boulangerie et des barres nutritionnelles.
Nutraceuticals et compléments alimentaires:Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les compléments alimentaires en raison de ses avantages potentiels pour la santé. Il peut être inclus dans les formulations ciblant le soutien antioxydant, la santé cardiaque, la fonction cognitive et le bien-être général.
Cosmétiques et soins personnels:Les propriétés antioxydantes naturelles de la poudre d'extrait de myrtille en font un ingrédient potentiel dans les produits de soin de la peau, tels que les crèmes pour le visage, les sérums et les masques, où il pourrait contribuer aux effets anti-âge et à la peau.
Produits pharmaceutiques et de santé:Il peut être utilisé comme ingrédient dans les formulations pharmaceutiques ou les produits de santé, en particulier celles ciblant les conditions liées au stress oxydatif, à l'inflammation ou à la santé cognitive.
Alimentation animale et nutrition:Il peut être incorporé dans les produits d'alimentation animale et de nutrition, en particulier pour les animaux de compagnie, pour offrir des avantages potentiels pour la santé et un soutien antioxydant.
Le processus de production de la poudre d'extrait de myrtille implique généralement plusieurs étapes clés:
Récolte:Les bleuets sont récoltés à maturité maximale pour assurer la plus haute qualité de la matière première.
Nettoyage et tri:Les bleuets récoltés subissent un nettoyage et un tri approfondis pour éliminer toute saleté, débris ou baies endommagées.
Écrasement et extraction:Les bleuets nettoyés sont écrasés pour libérer leur jus et leur pulpe. Par la suite, le jus et la pulpe subissent une extraction pour isoler les composés bioactifs et les nutriments présents dans les bleuets.
Filtration:Le liquide extrait est ensuite filtré pour éliminer les solides et les impuretés restantes, ce qui entraîne un extrait de bleuets transparent.
Concentration:L'extrait de myrtille filtré peut être concentré pour augmenter la puissance des composés bioactifs et réduire la teneur en humidité. Cela peut être réalisé en utilisant des processus tels que l'évaporation ou le séchage par pulvérisation.
Séchage:Si nécessaire, l'extrait de bleuets concentré est soumis à des méthodes de séchage pour la transformer en forme de poudre. Le séchage par pulvérisation est une technique courante utilisée pour produire de la poudre d'extrait de myrtille, où l'extrait de liquide est pulvérisé dans une chambre à air chaud, ce qui fait évaporer l'humidité et laissant derrière lui l'extrait en poudre.
Broyage et emballage:L'extrait de myrtille séchée est moulu en poudre fine, puis emballé dans des conditions contrôlées pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité.
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service de porte à porte facile à ramasser les marchandises
Par mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Port to Port Service Professional Clearance Broker nécessaire
Par air
100 kg-1000 kg, 5-7 jours
Courtier de dédouanement professionnel de l'aéroport à l'aéroport nécessaire
Poudre d'extrait de myrtilleest certifié par des certificats ISO, halal, casher, biologique et HACCP.
