Clou de girofle exquis entier/poudre
Clou de girofle exquis entier ou en poudrefait référence à une forme d’épice de clou de girofle de haute qualité et de première qualité. Il est soigneusement sélectionné et traité pour garantir sa saveur, son arôme et sa qualité globale exceptionnels. Il est fabriqué à partir de clous de girofle, une épice très aromatique dérivée des boutons floraux séchés du giroflier. Les clous de girofle peuvent être vendus soit sous leur forme entière, où les boutons floraux séchés sont conservés intacts, soit sous forme de poudre, où les clous de girofle sont broyés jusqu'à obtenir une consistance fine.
Le clou de girofle exquis entier ou en poudre est connu pour sa qualité supérieure et sa saveur intense. Son goût chaud, sucré et légèrement épicé en fait un ingrédient populaire dans les plats sucrés et salés. Les clous de girofle sont souvent utilisés dans la pâtisserie, la cuisine et l'assaisonnement de divers aliments, tels que le jambon, le vin chaud, les cornichons et les desserts comme le pain d'épices et la tarte aux pommes.
Que ce soit sous sa forme entière ou en poudre, le clou de girofle exquis offre une expérience culinaire supérieure, souvent recherchée par les chefs gastronomiques et les amateurs de cuisine. Il peut être utilisé dans divers plats, allant du salé au sucré, ajoutant une saveur riche et distincte aux recettes. Lorsque vous utilisez le clou de girofle entier exquis, les clous de girofle entiers peuvent être ajoutés directement aux plats, leur donnant ainsi leur saveur distincte. D'un autre côté, la poudre de clou de girofle exquise est plus pratique et plus facile à incorporer dans les recettes, car elle peut être facilement mélangée à des sauces, des marinades ou des mélanges d'épices.
En résumé, les clous de girofle exquis entiers ou en poudre font référence à des clous de girofle de haute qualité qui peuvent être utilisés entiers ou sous forme de poudre pour rehausser la saveur d'une large gamme de plats.
| Objet de poudre de clou de girofle | Essai Snorme | Test Rrésultat | |
| Apparence | Poudre | Conforme | |
| Couleur | poudre brune | Conforme | |
| Taille des particules | 100 % passent 80 mailles | Conforme | |
| Commander | Caractéristiques | Conforme | |
| Goût | Caractéristiques | Conforme | |
| Perte au séchage | ≤5,0% | 2,20% | |
| Résidus à l'allumage | ≤0,1% | 0,05% | |
| Acétone résiduelle | ≤0,1% | Conforme | |
| Éthanol résiduel | ≤0,5% | Conforme | |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | Conforme | |
| Na | ≤0,1% | <0,1% | |
| Pb | ≤3 ppm | Conforme | |
| Plaque totale | <1000UFC/g | Conforme | |
| Levure et moisissure | <100 UFC /g | Conforme | |
| E. Coli | Négatif | Conforme | |
| Salmonelle | Négatif | Conforme | |
| Conclusion : conforme à la norme USP | |||
Les caractéristiques du produit exquis de clou de girofle entier ou en poudre sont les suivantes :
Haute qualité :Les produits exquis de clous de girofle entiers ou en poudre sont connus pour leur qualité supérieure. Ils sont soigneusement sélectionnés et traités pour garantir le meilleur goût et arôme.
Saveur aromatique :Les clous de girofle ont une saveur distinctive, chaleureuse et légèrement épicée. Les produits exquis aux clous de girofle entiers ou en poudre conservent cette saveur aromatique, ajoutant de la profondeur et de la complexité à vos plats.
Utilisation polyvalente :Que ce soit sous sa forme entière ou sous forme de poudre, le clou de girofle exquis peut être utilisé dans diverses recettes. Ils sont couramment utilisés dans la pâtisserie, la cuisine, les assaisonnements et même dans la préparation de boissons chaudes comme le vin chaud ou le thé.
Préparation pratique :La poudre de clou de girofle exquise élimine le besoin de broyer les clous de girofle manuellement. Il est livré prémoulu, ce qui le rend plus pratique et permet de gagner du temps lors de l'incorporation d'épices dans vos recettes.
Longue durée de conservation :Les produits exquis de clous de girofle entiers ou en poudre ont une longue durée de conservation, vous permettant de profiter de leur saveur et de leur arôme pendant une période prolongée sans aucune détérioration significative de leur qualité.
Naturel et authentique :Les produits exquis de clous de girofle entiers ou en poudre sont fabriqués à partir de clous de girofle purs et naturels, sans additifs ni conservateurs. Ils offrent un goût et un arôme authentiques, garantissant le plus haut niveau de satisfaction culinaire.
Sublime les plats sucrés et salés :Le clou de girofle exquis peut être utilisé dans une large gamme de recettes, tant sucrées que salées. Des desserts comme le pain d'épices et la tarte aux pommes aux plats principaux comme le jambon glacé ou le poulet rôti, les clous de girofle ajoutent un profil de saveur unique et délicieux.
Utilisations culinaires multiples :Les clous de girofle entiers ou en poudre exquis peuvent être utilisés pour mariner les viandes, aromatiser les sauces, créer des mélanges d'épices ou comme garniture pour des boissons comme le chocolat chaud ou le café.
Dans l’ensemble, les produits de clous de girofle exquis entiers ou en poudre offrent des clous de girofle aromatiques de haute qualité qui ajoutent de la profondeur et de la complexité à une variété de plats, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine bien équipée.
Le clou de girofle exquis entier ou en poudre offre plusieurs avantages potentiels pour la santé en raison de la présence de composés bioactifs dans les clous de girofle. Certains des avantages potentiels pour la santé associés à la consommation de clous de girofle et de produits fabriqués à partir de ceux-ci comprennent :
Propriétés antioxydantes :Les clous de girofle sont riches en antioxydants, tels que les composés phénoliques et les flavonoïdes. Ces antioxydants peuvent aider à neutraliser les radicaux libres nocifs, protégeant ainsi les cellules du corps du stress et des dommages oxydatifs.
Effets anti-inflammatoires :Les composés actifs des clous de girofle, dont l'eugénol et le carvacrol, ont démontré des propriétés anti-inflammatoires. La consommation de clous de girofle ou de produits à base de clous de girofle peut aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique dans la gestion de maladies comme l'arthrite.
Activité antimicrobienne :Les clous de girofle sont connus pour leurs propriétés antimicrobiennes. La présence de composés comme l'eugénol et le caryophyllène dans les clous de girofle peut aider à inhiber la croissance de certains types de bactéries et de champignons, ce qui les rend potentiellement utiles pour maintenir la santé bucco-dentaire et lutter contre les infections.
Soutien à la santé digestive :Les clous de girofle sont traditionnellement utilisés pour faciliter la digestion. Ils peuvent stimuler la production d’enzymes et améliorer l’absorption des nutriments, contribuant ainsi à favoriser une digestion saine.
Avantages pour la santé dentaire :L'eugénol, l'un des principaux composés du clou de girofle, possède des propriétés anesthésiques et antiseptiques. Les clous de girofle et les produits qui en sont issus peuvent aider à soulager les maux de dents et à promouvoir la santé bucco-dentaire en réduisant les bactéries et l'inflammation dans la bouche.
Il est important de noter que ces bienfaits potentiels pour la santé sont basés sur la recherche et l’utilisation traditionnelle. Comme pour tout remède naturel ou complément alimentaire, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'incorporer des clous de girofle exquis entiers ou en poudre à votre routine, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments.
Le clou de girofle exquis entier ou en poudre peut être utilisé dans divers domaines d'application, principalement dans des contextes culinaires et médicinaux. Voici quelques domaines spécifiques dans lesquels le clou de girofle exquis entier ou en poudre peut être appliqué :
Utilisations culinaires :Les clous de girofle sont largement utilisés en cuisine et peuvent rehausser la saveur des plats sucrés et salés. Les clous de girofle entiers peuvent être utilisés dans les ragoûts, les soupes et les plats de riz, soit en les ajoutant pendant la cuisson, soit en les infusant dans un sac à épices pour les retirer facilement. La poudre de clou de girofle peut être utilisée comme épice dans les pâtisseries, les desserts, les mélanges d'épices et les marinades.
Pâtisserie:La poudre de clou de girofle ajoute une saveur chaleureuse, épicée et légèrement sucrée aux produits de boulangerie. Il est couramment utilisé dans les biscuits au pain d'épice, les gâteaux aux épices, les tartes aux pommes et les tartes à la citrouille. Il peut également être saupoudré sur des boissons chaudes, comme des lattés ou du chocolat chaud, pour plus de saveur.
Mélanges d'épices :Vous pouvez créer votre propre mélange d'épices en utilisant des clous de girofle. Par exemple, vous pouvez combiner des clous de girofle avec de la cannelle, de la muscade et du piment de la Jamaïque pour obtenir un mélange classique d'épices à la citrouille. La poudre de clou de girofle peut également être ajoutée au garam masala, aux poudres de curry et à d'autres mélanges d'épices pour la cuisine indienne et du Moyen-Orient.
Utilisations médicinales :Les clous de girofle sont traditionnellement utilisés en phytothérapie pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. La poudre de clous de girofle ou les clous de girofle entiers peuvent être infusés dans des thés, des teintures et des cataplasmes à des fins diverses. L'huile de clou de girofle, extraite des clous de girofle, est souvent utilisée par voie topique pour soulager les douleurs dentaires ou comme ingrédient dans certaines préparations topiques.
Aromathérapie :L'huile de clou de girofle est utilisée en aromathérapie pour favoriser la relaxation et créer une ambiance chaleureuse et réconfortante. Il peut être ajouté aux diffuseurs, aux pots-pourris, ou utilisé dans des mélanges de massage ou des produits pour le bain pour découvrir ses qualités aromatiques.
N'oubliez pas de prendre en compte le dosage et les instructions spécifiques fournies par le fabricant lorsque vous utilisez le clou de girofle exquis entier ou en poudre dans n'importe quel domaine d'application.
Voici un organigramme simplifié illustrant le processus de production de clous de girofle exquis entiers ou en poudre :
Récolte:Les bourgeons de clou de girofle sont récoltés sur l'arbre Syzygium spiceum lorsqu'ils atteignent leur maturité maximale. Le moment de la récolte est crucial pour garantir la meilleure saveur et l’arôme.
Séchage:Les clous de girofle fraîchement récoltés sont étalés dans un endroit bien aéré ou sur des plateaux de séchage pour sécher naturellement. Le séchage permet de réduire la teneur en humidité et de préserver la qualité des clous de girofle.
Tri:Une fois que les clous de girofle sont complètement séchés, ils sont triés pour éliminer tous les clous de girofle endommagés, décolorés ou de taille incohérente. Ce processus garantit que seuls des clous de girofle de haute qualité sont utilisés pour la transformation ultérieure.
Broyage (facultatif) :Si vous produisez de la poudre de clous de girofle, les clous de girofle triés peuvent être broyés à l’aide d’un moulin à épices ou d’un moulin. Cette étape transforme les clous de girofle entiers en une poudre fine.
Conditionnement:Les clous de girofle entiers triés ou la poudre broyée sont conditionnés dans des contenants adaptés. Un emballage hermétique permet de conserver la fraîcheur et l'arôme des clous de girofle.
Contrôle de qualité:Avant l'expédition du produit final, des contrôles de qualité sont effectués pour garantir que les clous de girofle ou la poudre répondent aux normes requises. Cela comprend des tests de fraîcheur, de pureté et d’absence de contaminants.
Étiquetage et image de marque :Le clou de girofle exquis entier ou en poudre emballé est étiqueté avec les informations nécessaires, telles que le nom de la marque, les détails du produit, les ingrédients et les instructions, pour fournir aux consommateurs des informations utiles.
Distribution:Le clou de girofle exquis entier ou en poudre emballé est ensuite distribué aux détaillants, aux grossistes ou directement aux consommateurs via divers canaux, tels que les supermarchés, les magasins de produits de santé ou les plateformes en ligne.
Il est important de noter que le processus de production réel peut varier légèrement en fonction du fabricant ou de la marque. Cet organigramme fournit un aperçu général des étapes impliquées dans la production de clous de girofle exquis entiers ou en poudre.
Qu'il s'agisse d'un envoi maritime ou aérien, nous avons si bien emballé les produits que vous n'aurez jamais à vous soucier du processus de livraison. Nous faisons tout notre possible pour que vous receviez les produits en main en bon état.
Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et propre, Protéger de l’humidité et de la lumière directe.
Emballage en vrac : 25 kg/tambour.
Délai : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : des spécifications personnalisées peuvent également être obtenues.
20kg/carton
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service porte à porte facile pour récupérer les marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Besoin d'un courtier en dédouanement professionnel de service port à port
Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Besoin d'un courtier de dédouanement professionnel pour les services d'aéroport à aéroport
Le clou de girofle exquis entier ou en poudre est certifié par les certificats ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
