Coupe d'écorce de cannelle chinoise sèche à faible résidu de pesticides
L'écorce de cannelle chinoise sèche à faible résidu de pesticides fait référence à l'écorce de cannelle qui a été récoltée et traitée avec l'utilisation d'un minimum de pesticides, ce qui entraîne un niveau de résidus de pesticides nettement inférieur à celui de la cannelle cultivée de manière conventionnelle. L’écorce est ensuite coupée en petits morceaux pour faciliter son utilisation en cuisine ou comme complément alimentaire. Ce type de cannelle est souvent considéré comme de meilleure qualité et plus sûr à consommer.
La cannelle Cassia provient de l'arbre Cinnamomum cassia, également appelé Cinnamomum spiceum. Elle est originaire du sud de la Chine et est également connue sous le nom de cannelle chinoise.
La cassia a tendance à être de couleur brun-rouge foncé avec des bâtonnets plus épais et une texture plus rugueuse que la cannelle de Ceylan. La cannelle Cassia est considérée comme de qualité inférieure. Il est très bon marché et constitue le type le plus consommé dans le monde. Presque toute la cannelle trouvée dans les supermarchés est de la variété cassia.
La cassia est utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine traditionnelle chinoise. Environ 95 % de son huile est constituée de cinnamaldéhyde, ce qui donne à la cassia une saveur très forte et épicée.
L'écorce de cannelle chinoise sèche est disponible sous plusieurs formes, notamment :
1. Bâtons de cannelle : les bâtons de cannelle entiers sont fabriqués à partir d'écorce de cannelle séchée et sont souvent utilisés dans la cuisine, la pâtisserie et les boissons.
2. Cannelle moulue : Les bâtons de cannelle peuvent être moulus en une poudre fine à l’aide d’un moulin à épices ou d’un mortier et d’un pilon. La cannelle moulue est couramment utilisée dans la pâtisserie et la cuisine et est une épice populaire pour le café.
3. Chips de cannelle : l'écorce de cannelle peut être coupée en petits morceaux ou en chips qui peuvent être utilisées dans les thés, les pots-pourris et d'autres remèdes maison.
4. Huile de cannelle : L’écorce de cannelle peut être distillée pour en extraire l’huile, couramment utilisée en aromathérapie, en parfumerie et en arômes.
| Nom commun : | Écorce de cannelle biologique |
| Nom botanique : | Cinnamomum Cassia Presl |
| Nom latin : | Cortex de cannelle |
| Nom en pinyin : | Rou Gui |
| Partie de la plante utilisée : | Aboyer |
| Norme de qualité : | USDA biologique (NOP) |
| Spécification: | Couper/Poudre/TBC/Extrait Poudre ou huile |
| Usage | Pharmaceutique, extraction, thé |
| Stockage | Dans des endroits propres, frais et secs ; Tenir à l'écart de la lumière forte et directe. |
| Récolte et collecte : | L'écorce de Cassia est récoltée d'août à octobre. |
1. Haute qualité : notre écorce de cannelle chinoise sèche à faible teneur en résidus de pesticides est de la plus haute qualité, provenant directement de producteurs fiables et de confiance.
2. Faible résidu de pesticides : notre écorce de cannelle a été soigneusement récoltée et traitée pour garantir de faibles résidus de pesticides, ce qui la rend sans danger pour la consommation.
3. Écorce de cannelle chinoise authentique : nous nous approvisionnons en écorce de cannelle de Chine, qui abrite l'écorce de cannelle chinoise authentique et traditionnelle.
4. Excellent goût et saveur : notre écorce de cannelle a une saveur riche et intense qui rehausse le goût des plats et des boissons, ce qui en fait un ingrédient populaire dans la cuisine et la pâtisserie.
5. Avantage pour la santé : l'écorce de cannelle chinoise sèche à faible teneur en résidus de pesticides présente de nombreux avantages pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à réguler la glycémie et à soutenir la santé cardiaque.
6. Polyvalent : notre écorce de cannelle est polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats, de boissons et de recettes, tels que les thés, les smoothies, les desserts, les currys et plus encore.
7. Emballage : Notre écorce de cannelle est emballée dans des contenants hermétiques, garantissant qu'elle conserve sa fraîcheur et sa saveur.
Voici quelques domaines d’application courants de l’écorce de cannelle chinoise sèche :
1. Culinaire : L’écorce sèche de cannelle chinoise est largement utilisée dans les applications culinaires, en particulier dans la pâtisserie et la cuisine. Il ajoute une saveur sucrée et épicée aux plats et est souvent utilisé dans les currys, les ragoûts, les soupes, les tartes et les desserts.
2. Boissons : L’écorce de cannelle est souvent utilisée pour préparer du thé, du café et d’autres boissons. Il ajoute un goût chaleureux et réconfortant aux boissons et se retrouve également couramment dans le cidre épicé et le chocolat chaud.
3. Médecine traditionnelle : L’écorce de cannelle est utilisée traditionnellement en médecine chinoise et ayurvédique. On pense qu’il présente de nombreux avantages pour la santé, tels que le traitement des troubles digestifs, l’amélioration de la circulation, la réduction de l’inflammation et la régulation de la glycémie.
4. Produits de soins personnels : En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l’écorce de cannelle est utilisée dans certains produits de soins personnels, tels que les crèmes, lotions et savons pour la peau. On pense qu’il contribue à améliorer la santé de la peau et à réduire les signes du vieillissement. 5. Nutraceutiques : Les extraits d’écorce de cannelle sont utilisés dans les nutraceutiques et les compléments alimentaires. On pense que ces suppléments aident à réguler la glycémie, à améliorer la digestion et à favoriser la santé et le bien-être en général.
Qu'il s'agisse d'un envoi maritime ou aérien, nous avons si bien emballé les produits que vous n'aurez jamais à vous soucier du processus de livraison. Nous faisons tout notre possible pour que vous receviez les produits en main en bon état.
Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et propre, Protéger de l’humidité et de la lumière directe.
Emballage en vrac : 25 kg/tambour.
Délai : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : des spécifications personnalisées peuvent également être obtenues.
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L'écorce de cannelle chinoise sèche à faible résidu de pesticides est certifiée par les certificats ISO2200, HALAL, KOSHER et HACCP.
