Écorce de cannelle de Chine séchée à faible teneur en résidus de pesticides
L'écorce de cannelle de Chine séchée à faible teneur en pesticides est récoltée et transformée avec un minimum de pesticides, ce qui réduit considérablement le taux de résidus par rapport à la cannelle issue de l'agriculture conventionnelle. Elle est ensuite coupée en petits morceaux pour faciliter son utilisation en cuisine ou comme complément alimentaire. Ce type de cannelle est souvent considéré comme étant de meilleure qualité et plus sûr pour la consommation.
La cannelle de Chine provient du Cinnamomum cassia, également appelé Cinnamomum aromaticum. Originaire du sud de la Chine, elle est aussi connue sous le nom de cannelle chinoise.
La cannelle de Chine (ou cassia) est généralement d'une couleur brun-rouge foncé, avec des bâtonnets plus épais et une texture plus rugueuse que la cannelle de Ceylan. Considérée comme de qualité inférieure, elle est très bon marché et c'est la variété la plus consommée au monde. Presque toute la cannelle vendue en supermarché est de la cannelle de Chine.
La cannelle de Chine est utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine traditionnelle chinoise. Son huile est composée à environ 95 % de cinnamaldéhyde, ce qui lui confère une saveur très prononcée et épicée.
L’écorce de cannelle de Chine séchée est disponible sous plusieurs formes, notamment :
1. Bâtons de cannelle : Les bâtons de cannelle entiers sont fabriqués à partir d'écorce de cannelle séchée et sont souvent utilisés en cuisine, en pâtisserie et dans les boissons.
2. Cannelle moulue : Les bâtons de cannelle peuvent être réduits en poudre fine à l’aide d’un moulin à épices ou d’un mortier et d’un pilon. La cannelle moulue est couramment utilisée en pâtisserie et en cuisine, et est une épice populaire pour le café.
3. Pépites de cannelle : L'écorce de cannelle peut être coupée en petits morceaux ou en pépites qui peuvent être utilisées dans les thés, les pot-pourris et autres remèdes maison.
4. Huile de cannelle : L'écorce de cannelle peut être distillée pour en extraire l'huile, qui est couramment utilisée en aromathérapie, en parfumerie et comme arôme.
| Nom commun : | Écorce de cannelle biologique |
| Nom botanique : | Cinnamomum Cassia Presl |
| Nom latin : | Écorce de cannelle |
| Nom en pinyin : | Rou Gui |
| Partie de la plante utilisée : | Aboyer |
| Norme de qualité : | Biologique USDA (NOP) |
| Spécification: | Poudre coupée/extrait/extrait en poudre ou huile |
| Usage | Industrie pharmaceutique, extraction, thé |
| Stockage | Conserver dans un endroit propre, frais et sec ; à l'abri de la lumière directe et intense. |
| Récolte et collecte : | L'écorce de cassia est récoltée d'août à octobre. |
1. Haute qualité : Notre écorce de cannelle de Chine séchée à faible teneur en résidus de pesticides est de la plus haute qualité, provenant directement de producteurs fiables et dignes de confiance.
2. Faible teneur en résidus de pesticides : Notre écorce de cannelle a été soigneusement récoltée et transformée afin de garantir une faible teneur en résidus de pesticides, la rendant ainsi propre à la consommation.
3. Authentique écorce de cannelle chinoise : Nous nous approvisionnons en écorce de cannelle en Chine, berceau de l'authentique et traditionnelle écorce de cannelle chinoise.
4. Goût et saveur exceptionnels : Notre écorce de cannelle possède une saveur riche et intense qui rehausse le goût des plats et des boissons, ce qui en fait un ingrédient populaire en cuisine et en pâtisserie.
5. Bienfaits pour la santé : L'écorce de cannelle de Chine séchée, à faible teneur en résidus de pesticides, possède de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à réguler la glycémie et à soutenir la santé cardiaque.
6. Polyvalent : Notre écorce de cannelle est polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats, de boissons et de recettes, comme les thés, les smoothies, les desserts, les currys et plus encore.
7. Emballage : Notre écorce de cannelle est emballée dans des contenants hermétiques, ce qui garantit qu'elle conserve sa fraîcheur et sa saveur.
Voici quelques domaines d'application courants de l'écorce de cannelle de Chine séchée :
1. Cuisine : L’écorce de cannelle de Chine séchée est largement utilisée en cuisine, notamment en pâtisserie et en cuisine. Elle apporte une saveur douce et épicée aux plats et est souvent employée dans les currys, les ragoûts, les soupes, les tartes et les desserts.
2. Boissons : L’écorce de cannelle est souvent utilisée pour préparer du thé, du café et d’autres boissons. Elle leur confère une saveur chaleureuse et réconfortante et se retrouve également fréquemment dans le cidre épicé et le chocolat chaud.
3. Médecine traditionnelle : L’écorce de cannelle est utilisée traditionnellement en médecine chinoise et ayurvédique. On lui attribue de nombreux bienfaits pour la santé, notamment le traitement des troubles digestifs, l’amélioration de la circulation sanguine, la réduction de l’inflammation et la régulation de la glycémie.
4. Produits de soins personnels : Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l’écorce de cannelle entre dans la composition de certains produits de soins personnels, tels que les crèmes, les lotions et les savons. Elle est réputée pour améliorer la santé de la peau et atténuer les signes du vieillissement. 5. Nutraceutiques : Les extraits d’écorce de cannelle sont utilisés dans les nutraceutiques et les compléments alimentaires. Ces compléments sont réputés pour contribuer à la régulation de la glycémie, à l’amélioration de la digestion et au bien-être général.
Que ce soit par voie maritime ou aérienne, nous emballons vos produits avec un tel soin que vous n'aurez aucun souci à vous faire concernant la livraison. Nous mettons tout en œuvre pour que vous receviez vos produits en parfait état.
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.
Conditionnement en vrac : 25 kg/fût.
Délai de livraison : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : Des spécifications personnalisées sont également possibles.
20 kg/carton
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Moins de 100 kg, 3 à 5 jours
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Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour un service de transport port à port
Par avion
100 kg à 1000 kg, 5 à 7 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour les services aéroportuaires à aéroport.
L'écorce de cannelle de Chine séchée à faible teneur en résidus de pesticides est certifiée ISO2200, HALAL, KOSHER et HACCP.
