Microcapsules de lutéine naturelle

Les microcapsules de la lutéine naturelle de la lutéine sont une forme de lutéine, un type de caroténoïde trouvé dans divers fruits et légumes, qui a été extrait de fleurs de soucis. La lutéine est connue pour ses propriétés antioxydantes et sa capacité à soutenir la santé oculaire en filtrant la lumière bleue à haute énergie nocive et en protégeant les yeux du stress oxydatif.
Les microcapsules sont créées à l'aide d'un processus appelé microencapsulation, qui implique d'enfermer l'extrait de lutéine dans de minuscules capsules. Cela aide à protéger la lutéine contre la dégradation et assure sa stabilité, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et autres produits de santé.
L'utilisation de microcapsules de lutéine naturelle à extrait de soucis permet de libérer la libération de la lutéine, ce qui facilite l'incorporation dans diverses formulations telles que les comprimés, les capsules et les poudres. Cette forme de lutéine est souvent utilisée dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et nutraceutiques pour améliorer la valeur nutritionnelle des produits et favoriser la santé oculaire.

La lutéine microencapsulée, un complément alimentaire, améliore la stabilité chimique, la solubilité et les taux de rétention de la lutéine. Ce processus améliore également la résistance de la lutéine à la chaleur, à la lumière et à l'oxygène. Des études in vitro démontrent que les cellules intestinales absorbent plus efficacement les microcapsules chargées de lutéine que la lutéine naturelle. La lutéine, un caroténoïde, sert d'ingrédient pigmentaire naturel et nutraceutique dans les aliments, bénéficiant à la santé oculaire. Cependant, sa solubilité limitée entrave son utilisation. La structure hautement insaturée de la lutéine le rend vulnérable à la lumière, à l'oxygène, à la chaleur et aux pro-oxydants, conduisant à l'oxydation, à la décomposition ou à la dissociation.