Concentré de jus de carotte biologique
Concentré de jus de carotte biologiqueest une forme hautement concentrée de jus extrait de carottes organiques. Il est fabriqué en éliminant la teneur en eau du jus de carotte frais, résultant en un liquide épais et puissant. La désignation organique indique que les carottes utilisées pour fabriquer le concentré ont été cultivées sans utiliser de pesticides synthétiques, d'herbicides ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Il conserve la saveur naturelle, la couleur, les nutriments et les avantages pour la santé des carottes. C'est un moyen pratique et stable de profiter des avantages nutritionnels du jus de carotte frais, car il peut être reconstitué en ajoutant de l'eau ou utilisé en petites quantités comme arôme ou ingrédient dans diverses applications culinaires.
Ce concentré contient l'essence des carottes, qui est riche en vitamines comme la vitamine A, la vitamine K et la vitamine C, ainsi que les minéraux et les antioxydants. Il est également connu pour ses avantages potentiels pour la santé, tels que le soutien à la fonction immunitaire, la promotion de la digestion saine, son augmentation des niveaux d'énergie et le soutien à la détoxification.
Certificat d'analyse
| Marchandise | Concentré de jus de carotte acidifié | Standard | ||||
| Inspecter l'article | Valeur de plage | |||||
| Standard et caractéristiques du sensoriel | Couleur （6bx） | Couleur de carotte fraîche | ||||
| Saveur （6bx） | Saveur typique de la carotte | |||||
| Impureté （6bx） | Aucun | |||||
| Standard et caractéristiques de la physique et des produits chimiques | Solides solubles (20 ℃ réfractométrique) bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Acidité totale ， (comme acide citrique)%, | 0,5—1.0 | |||||
| Solides insolubles (6bx) v / v% | ≤3.0 | |||||
| Azote amino, mg / 100g | ≥110 | |||||
| PH (@concentrate) | ≥4,0 | |||||
| Standard et caractéristiques des micro-organismes | CFU germinal total / ml | ≤1000 | ||||
| Coliformes MPN / 100 ml | ≤3 | |||||
| Levure / champignon CFU / ml | ≤20 | |||||
| Emballage | Tambour en acier | Poids net / tambour (kg) | 230 | |||
| Stockage | -18 ℃ | Durée de conservation (mois) | 24 | |||
100% biologique:Le concentré de jus de carotte est fabriqué à partir de carottes biologiques, garantissant qu'aucun produit chimique ou pesticide nocif n'est utilisé pendant la culture. Cela favorise un produit plus propre et plus sain pour la consommation.
Très concentré:Le concentré de jus est fabriqué en éliminant la teneur en eau du jus de carotte frais, résultant en une forme concentrée. Cela permet à une petite quantité de concentré de contourner un long chemin en termes de saveur et de valeur nutritionnelle.
Conserve les nutriments:Le processus de concentration aide à préserver les vitamines naturelles, les minéraux et les antioxydants chez les carottes. Cela garantit que vous obtenez le maximum d'avantages nutritionnels lors de la consommation du concentré de jus.
Utilisation polyvalente:Le concentré peut être reconstitué en ajoutant de l'eau pour fabriquer du jus de carotte frais ou utilisé en plus petites quantités comme arôme ou ingrédient dans les smoothies, sauces, vinaigrettes et pâtisseries. Sa polyvalence permet des utilisations créatives dans différentes applications culinaires.
Longue durée de conservation:En tant que concentré, il a une durée de conservation plus longue par rapport au jus de carotte frais, ce qui le rend pratique de rester à portée de main pour une utilisation occasionnelle. Cela réduit les déchets et garantit que vous avez toujours un approvisionnement en jus de carotte disponible.
Flavour et couleur naturelle:Il conserve le goût authentique et la couleur vibrante des carottes fraîchement jus. Il offre une saveur naturellement sucrée et terreuse qui peut améliorer le goût de divers plats et boissons.
Avantages pour la santé:Les carottes sont connues pour leur forte contenu en nutriments et leurs avantages potentiels pour la santé. La consommation peut soutenir la santé globale, aider à la digestion, stimuler l'immunité, favoriser la santé de la peau et contribuer à la détoxification.
Organique certifiée:Le produit est certifié biologique par un organisme de certification reconnu, garantissant qu'il répond aux normes et réglementations biologiques strictes. Cela fournit l'assurance de son intégrité et de sa qualité organiques.
Riche en nutriments:Il est riche en nutriments essentiels comme la vitamine A, la vitamine C, le potassium et les antioxydants. Ces nutriments aident à soutenir diverses fonctions corporelles et à favoriser la santé globale.
Stimule l'immunité:La teneur élevée en vitamine C du concentré de jus de carotte peut aider à renforcer le système immunitaire, protégeant le corps contre les infections et les maladies.
Favorise la santé oculaire:Il contient une quantité importante de vitamine A, cruciale pour maintenir une bonne vue et promouvoir une vision saine. Il peut également aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge et à améliorer la vision nocturne.
Prend en charge la digestion:Le concentré de jus de carotte est une bonne source de fibres alimentaires, qui aide à la digestion et favorise les selles régulières. Il peut aider à prévenir la constipation et à maintenir le système digestif sain.
Santé cardiaque:La teneur en potassium soutient la santé cardiaque en aidant à réguler les niveaux de pression artérielle. Il peut également aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Aide à détoxifier le corps:Le concentré de jus de carotte contient des antioxydants qui aident à éliminer les toxines nocives du corps. Ce processus de détoxification peut soutenir le bien-être global, augmenter les niveaux d'énergie et améliorer la santé de la peau.
Propriétés anti-inflammatoires:Les carottes contiennent des composés aux propriétés anti-inflammatoires, telles que le bêta-carotène et la vitamine C. La consommation régulière de concentré de jus de carottes peut aider à réduire l'inflammation et à atténuer les symptômes des conditions inflammatoires.
Soutient la santé de la peau:Les antioxydants du concentré de jus de carotte peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres, conduisant à une peau plus saine. Il peut également aider à améliorer le teint et à réduire l'apparence des imperfections et des rides.
Promose la gestion du poids:Il est faible en calories et en graisses, ce qui en fait un ajout approprié à une alimentation saine pour ceux qui visent à gérer leur poids. Il fournit des nutriments essentiels sans ajouter de calories excessives.
Booster d'énergie naturelle:Il contient des sucres naturels, des vitamines et des minéraux qui peuvent assurer une augmentation de l'énergie naturelle. Cela peut être une alternative plus saine aux boissons énergiques sucrées ou aux boissons caféinées.
Le concentré de jus de carotte biologique a un large éventail d'applications dans diverses industries et champs. Certaines utilisations courantes incluent:
Industrie des aliments et des boissons:Il peut être utilisé comme ingrédient dans la production de divers produits alimentaires et boissons. Il peut être ajouté aux jus, smoothies, cocktails et autres boissons pour améliorer la saveur, la couleur et la valeur nutritionnelle. Le concentré de jus de carotte est également couramment utilisé pour produire des aliments pour bébés, des sauces, des vinaigrettes, des soupes et des pâtisseries.
Nutraceuticals et compléments alimentaires:Le concentré de jus de carotte est riche en nutriments essentiels, vitamines et antioxydants, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les nutraceutiques et les compléments alimentaires. Il peut être formulé en capsules, tablettes ou poudres pour une consommation facile. Le concentré de jus de carotte est souvent utilisé dans les suppléments pour promouvoir la santé oculaire, stimuler le système immunitaire et soutenir le bien-être général.
Cosmétiques et soins de la peau:En raison de sa concentration élevée de vitamines et d'antioxydants, le concentré de jus de carotte est recherché par l'industrie des cosmétiques et des soins de la peau. Il est utilisé dans la production de produits de soin et de beauté tels que les crèmes, les lotions, les sérums et les masques. Le concentré de jus de carotte peut aider à nourrir et à rajeunir la peau, à promouvoir un teint sain et même à sortir du teint.
Produits d'alimentation animale et animaux de compagnie:Le concentré de jus de carotte est parfois utilisé comme ingrédient dans les produits animaux et animaux de compagnie. Il peut être ajouté aux aliments pour animaux de compagnie, aux friandises et aux suppléments pour fournir des nutriments, des saveurs et des couleurs supplémentaires. Les carottes sont généralement considérées comme sûres et bénéfiques pour les animaux, y compris les chiens, les chats et les chevaux.
Applications culinaires:Le concentré de jus de carotte peut être utilisé comme agent de coloration alimentaire naturel, en particulier dans les recettes où une couleur orange vibrante est souhaitée. Il peut également être utilisé comme édulcorant naturel et exhausteur de saveurs dans diverses préparations culinaires, telles que les sauces, les marinades, les pansements, les desserts et les confections.
Applications industrielles:En plus de ses utilisations culinaires et nutritionnelles, le concentré de jus de carotte peut trouver une application dans divers secteurs industriels. Il peut être utilisé comme pigment dans la production de colorants ou de colorants, comme ingrédient naturel dans les solutions de nettoyage ou les cosmétiques, et même comme un composant dans la production de biocarburant ou bioplastique.
Ce ne sont que quelques exemples des champs d'application pour le concentré de jus de carotte biologique. La nature polyvalente de ce produit permet d'être incorporée dans un large éventail de produits dans diverses industries.
Le processus de production du concentré de jus de carotte biologique implique généralement les étapes suivantes:
Approvisionnement en carottes biologiques:La première étape consiste à se procurer des carottes biologiques de haute qualité d'agriculteurs ou de fournisseurs de confiance. Les carottes organiques sont cultivées sans utiliser d'engrais synthétiques, de pesticides ou d'OGM, assurant un produit plus naturel et plus sain.
Lavage et tri:Les carottes sont soigneusement lavées pour éliminer toute saleté, débris ou impuretés. Ils sont ensuite soigneusement triés pour s'assurer que seules les carottes les plus fraîches et les plus élevées sont utilisées dans le processus de production de jus.
Préparation et coupe:Les carottes sont coupées et coupées en pièces plus petites et gérables pour faciliter le processus d'extraction.
Pressant à froid:Les carottes préparées sont introduites dans un presse-agrumes à la pression froide. Ce presse-agrumes extrait le jus des carottes à l'aide d'une presse hydraulique lente sans appliquer de chaleur. Le pressage à froid aide à conserver la valeur nutritionnelle maximale, les enzymes et les saveurs naturelles des carottes.
Filtration:Une fois le jus extrait, il passe par un processus de filtration pour éliminer les solides ou les impuretés restantes. Cette étape assure un jus lisse et clair.
Concentration:Après filtration, le jus de carotte est placé dans un système d'évaporation sous vide. Ce système utilise un feu doux pour évaporer lentement la teneur en eau du jus, résultant en une forme concentrée. Le processus vise à préserver autant de saveur, de couleur et de nutriments naturels que possible.
Pasteurisation:Pour assurer la sécurité alimentaire et prolonger la durée de conservation du concentré de jus de carotte, il est souvent pasteurisé. La pasteurisation implique le chauffage du jus pour tuer toutes les bactéries potentiellement nocives tout en maintenant la qualité et la saveur souhaitées.
Conditionnement:Le jus de carotte concentré et pasteurisé est emballé dans des bouteilles ou d'autres conteneurs appropriés. Un bon emballage aide à maintenir la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle du concentré de jus. L'emballage peut inclure un capuchon ou un couvercle refermable pour une utilisation et un stockage pratiques.
Assurance qualité:Tout au long du processus de production, des mesures de contrôle de la qualité sont mises en œuvre pour garantir les normes de sécurité et de qualité les plus élevées. Cela peut inclure des tests réguliers pour divers paramètres tels que l'acidité, les niveaux de pH, la saveur, la couleur et le contenu microbien.
Stockage et distribution:Le concentré de jus de carotte emballé est stocké dans des installations appropriées à température contrôlée pour maintenir sa qualité avant la distribution. Il est ensuite distribué aux détaillants, aux supermarchés ou directement aux consommateurs.
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service de porte à porte facile à ramasser les marchandises
Par mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Port to Port Service Professional Clearance Broker nécessaire
Par air
100 kg-1000 kg, 5-7 jours
Courtier de dédouanement professionnel de l'aéroport à l'aéroport nécessaire
Concentré de jus de carotte biologiqueest certifié par des certificats Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher et HACCP.
Bien que le concentré de jus de carotte biologique ait de nombreux avantages et applications, il existe des inconvénients potentiels à considérer:
Contenu nutritionnel réduit:Le traitement et la concentration du jus de carotte peuvent entraîner une perte d'une partie de la valeur nutritionnelle d'origine. Les enzymes et les vitamines sensibles à la chaleur peuvent être diminuées pendant le processus de concentration, entraînant une réduction de certains nutriments.
Haute teneur en sucre:Le jus de carotte contient naturellement des sucres et la concentration du jus peut entraîner une teneur en sucre plus élevée dans le concentré. Bien que les sucres naturels soient généralement considérés comme en meilleure santé que les sucres raffinés, les personnes atteintes de certains problèmes de santé tels que le diabète ou la résistance à l'insuline devraient être conscients de leur consommation de sucre.
Durée de conservation limitée:Bien que le concentré de jus de carotte ait généralement une durée de conservation plus longue par rapport au jus de carotte frais, c'est toujours un produit périssable. Des conditions de stockage et une maniabilité appropriées sont nécessaires pour maintenir sa qualité et empêcher la détérioration.
Allergies ou sensibilités potentielles:Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques ou des sensibilités aux carottes. Il est important d'être conscient de toute allergie ou intolérances potentielles avant de consommer ou d'utiliser du concentré de jus de carotte.
Méthode d'extraction:La méthode utilisée pour extraire et concentrer le jus de carotte peut varier selon les fabricants. Certaines méthodes peuvent impliquer l'utilisation de la chaleur ou des additifs, ce qui peut avoir un impact sur la qualité globale ou le profil nutritionnel du produit final. Il est important de sélectionner un fournisseur réputé qui utilise des processus d'extraction sûrs et organiques.
Coût:Le concentré de jus de carotte biologique peut être plus cher par rapport au jus de carotte conventionnel en raison du coût plus élevé des processus d'agriculture biologique et de production. Cela peut potentiellement le rendre moins accessible ou abordable pour certaines personnes.
Dans l'ensemble, bien que le concentré de jus de carotte biologique offre de nombreux avantages, il est essentiel d'être conscient de ses inconvénients potentiels et de considérer les besoins et les préférences de santé personnels avant la consommation ou l'utilisation.
