Graines de cumin entières pures et authentiques
Les graines de cumin entières pures et authentiques se réfèrentaux graines de cumin pures et provenant directement d'agriculteurs et de fournisseurs de confiance. Ces graines n'ont pas été transformées, mélangées ou mélangées avec d'autres substances ou additifs. Ils conservent leur arôme naturel, leur saveur et leurs propriétés nutritionnelles. Les graines de cumin pures et authentiques sont considérées comme de la plus haute qualité, garantissant un goût authentique et riche lorsqu'elles sont utilisées en cuisine.
Cumin, entières, doivent être les graines séchées de Cuminumcyminum L. constituées de deux méricarpes allongés, restés joints, mesurant environ 5 mm de longueur et 1 mm de largeur. Chaque méricarpe, de couleur grisocre, porte cinq côtes primaires de couleur claire et quatre côtes secondaires plus larges et d'une teinte plus foncée.
| Spécifications de la qualité européenne CRE 101 - 99,5 % de graines de cumin | |
| SPÉCIFICATION | VALEUR |
| Qualité | Européen - CRE 101 |
| Pureté | 99,50% |
| Processus | Sortex |
| Teneur en huile volatile | 2,5 % - 4,5 % |
| Mélange | 0,50% |
| Humidité ± 2 % | 7% |
| Origine | Chine |
| Spécifications de la qualité européenne CRE 102 - 99 % de graines de cumin | |
| SPÉCIFICATION | VALEUR |
| Qualité | Européen - CRE 102 |
| Pureté | 99% |
| Processus | Nettoyage en machine |
| Teneur en huile volatile | 2,5 % - 4,5 % |
| Mélange | 1% |
| Humidité ± 2 % | 7% |
| Origine | Chine |
| Spécifications de la qualité européenne CRE 103 - 98 % de graines de cumin | |
| SPÉCIFICATION | VALEUR |
| Qualité | Européen - CRE 103 |
| Pureté | 98% |
| Processus | Nettoyage en machine |
| Teneur en huile volatile | 2,5 % - 4,5 % |
| Mélange | 2% |
| Humidité ± 2 % | 7% |
| Origine | Chine |
Caractéristiques du produit de graines de cumin entières pures et authentiques :
Haute qualité:Les graines de cumin entières pures et authentiques proviennent de Bioway, qui répond à des normes de qualité strictes. Cela garantit que vous obtenez des graines de la meilleure qualité avec un maximum de saveur et d’arôme.
Pur:Ces graines de cumin sont exemptes de tout additif, conservateur ou arôme artificiel. Ils sont 100% naturels et purs, vous donnant un goût authentique à vos plats.
Fraîcheur:Les graines de cumin pures et authentiques sont soigneusement conservées et emballées pour conserver leur fraîcheur. Cela garantit que les graines sont pleines de saveur et d'arôme lorsque vous les utilisez.
Valeur nutritionnelle :Les graines de cumin sont connues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Ils constituent une riche source d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. Les graines de cumin pures et authentiques conservent leur valeur nutritionnelle, vous permettant de profiter des bienfaits qu'elles procurent pour la santé.
Polyvalent:Les graines de cumin entières peuvent être utilisées dans diverses préparations culinaires, notamment les currys, les soupes, les ragoûts, les marinades et les mélanges d'épices. La qualité pure et authentique de ces graines rehausse la saveur de vos plats et ajoute un goût terreux distinct.
Facile à utiliser :Les graines de cumin entières sont petites et faciles à manipuler. Ils peuvent être ajoutés aux recettes entiers ou moulus au mortier et au pilon ou au moulin à épices, selon votre préférence.
Longue durée de conservation :Les graines de cumin pures et authentiques ont une longue durée de conservation si elles sont conservées dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Cela vous permet de vous en approvisionner sans vous soucier de leur détérioration.
Dans l’ensemble, les graines de cumin entières pures et authentiques offrent un ingrédient naturel de haute qualité qui peut rehausser la saveur et l’arôme de divers plats tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé.
Les graines de cumin entières pures et authentiques offrent plusieurs avantages pour la santé. En voici quelques-uns :
Santé digestive :Les graines de cumin sont riches en fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et préviennent la constipation. Ils stimulent également la sécrétion d’enzymes dans le pancréas, facilitant une meilleure absorption des nutriments.
Propriétés anti-inflammatoires :Les graines de cumin contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Cela peut être bénéfique pour des maladies comme l’arthrite et d’autres maladies inflammatoires.
Booster immunitaire :Les graines de cumin regorgent d’antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire. Les antioxydants combattent les radicaux libres et protègent l’organisme contre diverses maladies.
Gestion du poids :La teneur en fibres des graines de cumin peut aider à favoriser la satiété et à réduire les fringales, contribuant ainsi à la gestion du poids. Il améliore également le métabolisme, conduisant à une meilleure combustion des calories.
Contrôle de la glycémie :Les graines de cumin ont démontré leur potentiel dans la régulation du taux de sucre dans le sang. Il a été démontré qu’ils améliorent la sensibilité à l’insuline et le contrôle glycémique.
Santé respiratoire :Les graines de cumin ont des propriétés expectorantes et peuvent soulager la bronchite, l’asthme et d’autres affections respiratoires. Ils agissent également comme décongestionnants naturels.
Propriétés anticancéreuses :Des études suggèrent que les graines de cumin pourraient avoir des effets anti-cancérigènes, inhibant potentiellement la croissance des cellules cancéreuses.
Santé des os :Les graines de cumin sont une bonne source de minéraux comme le calcium et le manganèse, essentiels au maintien de la santé des os et à la prévention de maladies comme l'ostéoporose.
Il est important de noter que même si les graines de cumin offrent des avantages potentiels pour la santé, elles ne doivent pas être considérées comme un substitut à un avis ou à un traitement médical professionnel.
Les graines de cumin entières pures et authentiques ont des applications polyvalentes dans divers plats culinaires et remèdes traditionnels. Voici quelques champs courants où les graines de cumin sont utilisées :
Utilisation culinaire :Les graines de cumin sont largement utilisées en cuisine pour ajouter une saveur et un arôme distincts aux plats. Ils constituent un ingrédient de base des cuisines indienne, moyen-orientale, mexicaine et méditerranéenne. Les graines de cumin peuvent être utilisées entières ou moulues et sont souvent ajoutées aux currys, ragoûts, soupes, plats de riz, mélanges d'épices et marinades.
Mélanges d'épices :Les graines de cumin sont un ingrédient clé dans de nombreux mélanges d'épices, y compris les plus populaires comme le garam masala, la poudre de curry et la poudre de chili. Ils améliorent le profil aromatique global et confèrent un goût chaleureux et terreux à ces mélanges.
Décapage et conservation :Les graines de cumin entières peuvent être utilisées pour mariner et conserver divers fruits et légumes. Ils ajoutent un élément piquant et aromatique au liquide de marinade, rehaussant la saveur des aliments en conserve.
Produits de boulangerie :Les graines de cumin peuvent être saupoudrées sur le pain, les petits pains et autres produits de boulangerie pour ajouter une saveur et une texture uniques. Ils sont souvent utilisés dans les recettes de pain traditionnelles comme le pain naan et le pain pita.
Remèdes traditionnels à base de plantes :Les graines de cumin sont utilisées en médecine traditionnelle pour leurs bienfaits potentiels sur la santé. Ils sont souvent inclus dans les plantes médicinales pour faciliter la digestion, soulager les ballonnements et atténuer les problèmes respiratoires.
Tisanes :Les graines de cumin peuvent être infusées pour faire une tisane apaisante et savoureuse. Ce thé est couramment utilisé pour soulager l’indigestion, les flatulences et autres problèmes digestifs.
Assaisonnement pour légumes :Les graines de cumin peuvent être utilisées pour assaisonner les légumes rôtis ou sautés. Ils se marient particulièrement bien avec les légumes-racines comme les carottes, les pommes de terre et les betteraves, ajoutant une couche de saveur savoureuse.
Sauces, trempettes et vinaigrettes :Les graines de cumin moulues peuvent être ajoutées à diverses sauces, trempettes et vinaigrettes pour rehausser leur saveur et apporter une touche épicée. Ils peuvent être utilisés dans les sauces à base de tomates, les trempettes au yaourt, les vinaigrettes et les marinades.
Il est important de s'assurer que les graines de cumin que vous utilisez sont pures et authentiques pour profiter pleinement de leur saveur et de leurs bienfaits potentiels.
Le processus de production de graines de cumin entières pures et authentiques comporte plusieurs étapes, notamment la culture, la récolte, le séchage, le nettoyage et l'emballage. Voici un aperçu du processus :
Cultivation:Les graines de cumin sont principalement cultivées dans des pays comme la Chine, l'Inde, l'Iran, la Turquie, la Syrie et le Mexique. Les graines sont semées pendant la saison de croissance appropriée et nécessitent un sol bien drainé et un climat chaud et sec.
Récolte:Les plantes de cumin atteignent une hauteur d'environ 20 à 30 pouces et portent de petites fleurs blanches ou roses. Les graines commencent à se développer en petits fruits allongés, appelés graines de cumin. Les plantes sont prêtes à être récoltées lorsque les graines deviennent brunâtres et commencent à sécher sur la plante.
Séchage:Après la récolte, les plants de cumin sont arrachés et regroupés pour être séchés. Ces paquets sont généralement suspendus à l’envers pendant plusieurs semaines dans un endroit bien ventilé, à l’abri de la lumière directe du soleil. Cela permet aux graines de sécher naturellement. Pendant le processus de séchage, la teneur en humidité des graines diminue considérablement, ce qui les rend adaptées au stockage à long terme.
Battage:Une fois que les graines de cumin sont correctement séchées, les plantes sont battues pour séparer les graines du reste du matériel végétal. Le battage peut être effectué manuellement ou à l'aide de méthodes mécaniques, comme le battage des plantes ou l'utilisation d'une machine spécialement conçue à cet effet. Ce processus permet de séparer les graines de la tige, des feuilles et des autres parties indésirables.
Nettoyage:Après le battage, les graines de cumin subissent un processus de nettoyage pour éliminer toutes les impuretés, telles que la saleté, les petites pierres ou autres débris végétaux. Cela se fait généralement à l'aide de tamis ou d'autres dispositifs mécaniques qui séparent les graines des matières indésirables.
Tri et classement :Après le nettoyage, les graines de cumin sont triées et classées en fonction de leur taille, de leur couleur et de leur qualité globale. Cela garantit que seules les semences de la meilleure qualité sont sélectionnées pour l’emballage et la distribution.
Conditionnement:Les graines de cumin triées et classées sont ensuite conditionnées dans des contenants appropriés, tels que des sacs ou des cartons, pour être distribuées et vendues. L'emballage est souvent conçu pour protéger les graines de l'humidité, de la lumière et de l'air, garantissant ainsi le maintien de leur fraîcheur et de leur qualité.
Il est essentiel de s'approvisionner en graines de cumin auprès de fabricants ou de fournisseurs réputés, tels que Bioway, connu pour adhérer aux normes et pratiques de qualité afin de garantir que vous obtenez des graines de cumin entières pures et authentiques.
Qu'il s'agisse d'un envoi maritime ou aérien, nous avons si bien emballé les produits que vous n'aurez jamais à vous soucier du processus de livraison. Nous faisons tout notre possible pour que vous receviez les produits en main en bon état.
Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et propre, Protéger de l’humidité et de la lumière directe.
Emballage en vrac : 25 kg/tambour.
Délai : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : des spécifications personnalisées peuvent également être obtenues.
20kg/carton
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service porte à porte facile pour récupérer les marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Besoin d'un courtier en dédouanement professionnel de service port à port
Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Besoin d'un courtier de dédouanement professionnel pour les services d'aéroport à aéroport
Les graines de cumin entières pures et authentiques sont certifiées ISO2200, HALAL, KOSHER et HACCP.
