Concentré de jus de sureau à haut Brix
Concentré de jus de sureauest une forme concentrée du jus extrait des baies de sureau. Les baies de sureau sont des fruits violet foncé riches en antioxydants et connus pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Il est fabriqué en pressant et en extrayant le jus de baies de sureau fraîches ou congelées, puis en le réduisant sous une forme plus épaisse et plus puissante. Ce processus de concentration permet une concentration plus élevée de nutriments et de composés actifs présents dans les baies de sureau. Il est souvent utilisé comme complément alimentaire, comme ingrédient dans divers produits alimentaires et boissons, ou comme remède naturel pour le soutien immunitaire et le bien-être général. Il peut être mélangé avec de l'eau ou d'autres liquides pour créer un jus de sureau prêt à boire, ou utilisé dans des smoothies, des thés, des sirops ou d'autres recettes.
● PRODUIT : Concentré de jus de sureau biologique
● DÉCLARATION DES INGRÉDIENTS : Concentré de jus de sureau biologique
● SAVEUR : Pleine saveur et typique d'un concentré de jus de sureau de qualité supérieure. Sans arômes brûlés, fermentés, caramélisés ou autres arômes indésirables.
● BRIX (DIRECT À 20º C) : 65 +/- 2
● BRIX CORRIGÉ : 63,4 - 68,9
● ACIDITÉ : 6,25 +/- 3,75 comme Malic
● PH : 3,3 - 4,5
● GRAVITÉ SPÉCIFIQUE : 1,30936 - 1,34934
● CONCENTRATION À UNE FORCE UNIQUE : ≥ 11,00 Brix
● RECONSTITUTION : 1 part de jus concentré de sureau biologique 65 Brix plus 6,46 parts d'eau
● POIDS PAR GALLON : 11,063 lb. par gallon
● EMBALLAGE : Fûts en acier, seaux en polyéthylène
● STOCKAGE OPTIMAL : Moins de 0 degrés Fahrenheit
● DURÉE DE CONSERVATION RECOMMANDÉE (JOURS)* : Congelé (0° F)1095
● Réfrigéré (38° F) :30
● Commentaires : Le produit peut cristalliser dans des conditions réfrigérées et congelées. L'agitation pendant le chauffage forcera les cristaux à revenir dans la solution.
● MICROBIOLOGIQUE :
Levure < 200 Moisissure < 200 Nombre total de plaques < 2 000
● ALLERGÈNES : Aucun
Voici quelques caractéristiques générales du produit que Bioway pourrait mettre en avant pour le concentré de jus de sureau :
Un approvisionnement de qualité :Bioway garantit que le concentré de jus de sureau est fabriqué à partir de baies de sureau de première qualité soigneusement sélectionnées. Cela garantit un produit riche en nutriments et exempt d’additifs artificiels.
Puissance concentrée :Le concentré de jus de sureau du grossiste Bioway est transformé pour fournir une forme hautement concentrée de jus de sureau. Cela signifie qu’une petite quantité de concentré peut fournir une dose puissante des bienfaits du sureau.
Avantages nutritionnels :Les baies de sureau sont connues pour leur teneur élevée en antioxydants, vitamines et minéraux. Le concentré de jus de sureau de Bioway conserve les propriétés bénéfiques des baies de sureau, offrant un moyen pratique d'incorporer ces nutriments dans votre routine quotidienne.
Versatilité:Le concentré de jus de sureau de Bioway peut être utilisé dans diverses applications telles que les boissons, les produits alimentaires ou les remèdes maison DIY. Sa forme concentrée permet une personnalisation facile et la création de différentes recettes.
Emballage pratique :Le concentré de jus de sureau est conditionné dans un contenant convivial, garantissant une manipulation et un stockage faciles. Le grossiste Bioway peut proposer des options pour différentes tailles de bouteilles ou formats d'emballage en fonction des besoins de leurs clients.
Naturel et pur :Le concentré de jus de sureau de Bioway est fabriqué sans utilisation d'arômes, de colorants ou de conservateurs artificiels. Il offre une forme naturelle et pure de jus de sureau qui répond aux demandes des consommateurs en matière de produits propres et sains.
Le concentré de jus de sureau, lorsqu'il est fabriqué à partir de baies de sureau de haute qualité, peut offrir plusieurs avantages potentiels pour la santé :
Soutien immunitaire :Les baies de sureau sont riches en antioxydants, en vitamines (comme la vitamine C) et en d’autres composés qui peuvent aider à soutenir un système immunitaire sain. Ils sont traditionnellement utilisés pour aider à prévenir et à gérer le rhume et la grippe.
Propriétés antioxydantes :Les baies de sureau contiennent des flavonoïdes, notamment des anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants qui aident à protéger l’organisme contre le stress oxydatif et l’inflammation. Les antioxydants jouent un rôle dans la réduction du risque de maladies chroniques et dans la promotion de la santé globale.
Santé cardiaque :Certaines recherches suggèrent que les baies de sureau pourraient avoir un impact positif sur la santé cardiaque. Les antioxydants contenus dans les baies de sureau peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL (« mauvais ») et à améliorer la circulation sanguine, ce qui peut contribuer à un système cardiovasculaire plus sain.
Soulagement du rhume et de la grippe :Les baies de sureau sont couramment utilisées pour aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe, tels que la toux, la congestion et les maux de gorge. Les composés naturels contenus dans les baies de sureau peuvent aider à réduire la durée et la gravité de ces symptômes.
Santé digestive :Les baies de sureau sont connues pour leurs légers effets laxatifs et diurétiques, qui peuvent aider à favoriser une digestion saine et des selles régulières. Ils peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à apaiser les troubles digestifs.
Il est important de noter que même si le concentré de jus de sureau peut offrir des bienfaits potentiels pour la santé, il ne doit pas être considéré comme un substitut à un avis médical ou à des traitements prescrits. Si vous avez des problèmes de santé spécifiques, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant d'incorporer un nouveau supplément à votre routine.
Le concentré de jus de sureau a un large éventail de domaines d'application potentiels en raison de ses avantages nutritionnels et de sa nature polyvalente. Voici quelques domaines d’application courants du concentré de jus de sureau :
Boissons :Le concentré de jus de sureau peut être utilisé comme ingrédient dans diverses boissons telles que les jus, les smoothies, les cocktails et les cocktails sans alcool. Il ajoute un profil de saveur unique et un boost nutritionnel à ces boissons.
Produits alimentaires :Le concentré de jus de sureau peut être ajouté aux produits alimentaires comme les confitures, les gelées, les sauces, les sirops, les desserts et les pâtisseries. Il ajoute une saveur fruitée naturelle et peut rehausser la valeur nutritionnelle de ces produits.
Compléments alimentaires :Le sureau est connu pour ses propriétés potentielles de renforcement du système immunitaire. Par conséquent, le concentré de jus de sureau peut être utilisé comme ingrédient dans des compléments alimentaires tels que des gélules, des comprimés, des bonbons gélifiés ou des poudres ciblant le soutien immunitaire.
Remèdes naturels :Le sureau est traditionnellement utilisé pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Le concentré de jus de sureau peut être incorporé dans des remèdes maison tels que des teintures à base de plantes, des tisanes ou du sirop de sureau pour ses propriétés potentielles de soutien immunitaire.
Applications culinaires :Le concentré de jus de sureau peut être utilisé dans des applications culinaires telles que les vinaigrettes, les marinades, les glaçages et les vinaigrettes pour ajouter une saveur fruitée unique et piquante.
Produits de soins de la peau :En raison de leurs propriétés antioxydantes, les baies de sureau sont utilisées dans les produits de soin de la peau. Le concentré de jus de sureau peut être incorporé dans des masques pour le visage, des sérums, des crèmes et des lotions pour des bienfaits potentiels pour la peau.
Le processus de production du concentré de jus de sureau comporte généralement plusieurs étapes :
Récolte:Les baies de sureau sont récoltées lorsqu'elles atteignent leur maturité maximale, généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les baies sont cueillies manuellement ou mécaniquement sur les arbustes.
Tri et nettoyage :Les baies de sureau récoltées sont triées pour éliminer les baies immatures ou endommagées. Ils sont ensuite soigneusement nettoyés pour éliminer la saleté, les débris et toute autre impureté.
Foulage et macération :Les baies de sureau nettoyées sont broyées ou pressées pour en extraire le jus. Cela peut être fait à l'aide d'un pressoir mécanique ou en macérant les baies et en laissant le jus s'égoutter naturellement.
Traitement thermique :Le jus extrait est généralement chauffé à une température spécifique pour éliminer tout micro-organisme potentiel et prolonger la durée de conservation du produit final. Cette étape, appelée pasteurisation, permet de garantir la sécurité du jus concentré.
Concentration:Le jus est ensuite traité pour éliminer la teneur en eau et augmenter la concentration des composés bénéfiques. Cela peut être fait par diverses méthodes telles que l’évaporation sous vide ou la concentration par congélation.
Filtration:Le jus concentré est filtré pour éliminer tous les solides ou impuretés restants, ce qui donne un jus concentré clair et pur.
Conditionnement:Une fois le processus de filtration terminé, le concentré de jus de sureau est conditionné dans des contenants hermétiques pour conserver sa fraîcheur et sa qualité. Il est important d’utiliser des matériaux d’emballage appropriés pour protéger le concentré de la lumière et de l’oxygène, qui peuvent dégrader sa valeur nutritionnelle.
Stockage et distribution :Le concentré de jus de sureau emballé est conservé dans un endroit frais et sec pour conserver sa qualité. Il est ensuite distribué aux détaillants ou aux fabricants pour être utilisé dans divers produits tels que des boissons, des suppléments ou des applications culinaires.
Il convient de noter que différents fabricants peuvent avoir des variations dans leurs processus de production, mais les étapes ci-dessus donnent un aperçu général de la façon dont le concentré de jus de sureau est généralement fabriqué.
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service porte à porte facile pour récupérer les marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Besoin d'un courtier en dédouanement professionnel de service port à port
Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Besoin d'un courtier de dédouanement professionnel pour les services d'aéroport à aéroport
Concentré de jus de sureau à haut Brixest certifié par les certificats biologiques, BRC, ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
Le concentré de jus de sureau et le jus de sureau sont tous deux dérivés du fruit du sureau, mais il existe quelques différences entre les deux :
Concentration : Comme son nom l’indique, le concentré de jus de sureau est plus concentré que le jus de sureau. Le processus de concentration consiste à éliminer une partie importante de l’eau du jus, ce qui donne une forme de jus plus puissante et condensée.
Saveur et douceur : Le concentré de jus de sureau a tendance à avoir une saveur plus intense et concentrée que le jus de sureau. Il peut également être légèrement plus sucré en raison de la concentration plus élevée de sucres naturels.
Durée de conservation : Le concentré de jus de sureau a généralement une durée de conservation plus longue que le jus de sureau. Le processus de concentration permet de préserver le jus et de prolonger sa fraîcheur, lui permettant ainsi de se conserver plus longtemps.
Polyvalence : le concentré de jus de sureau est couramment utilisé comme ingrédient dans divers produits tels que les boissons, les confitures, les sirops et les compléments alimentaires. Il est souvent utilisé comme arôme ou colorant naturel. Le jus de sureau, quant à lui, est généralement consommé comme boisson autonome ou utilisé dans des recettes qui nécessitent du jus.
Dosage : En raison de sa nature concentrée, le concentré de jus de sureau peut nécessiter des portions plus petites que le jus de sureau. La posologie recommandée peut varier selon le produit et la marque, il est donc important de suivre les instructions fournies.
Lorsque vous choisissez entre le concentré de jus de sureau et le jus de sureau, tenez compte de facteurs tels que vos besoins spécifiques, l'utilisation prévue et vos préférences personnelles. Les deux options peuvent offrir les bienfaits pour la santé associés aux baies de sureau, tels que le soutien immunitaire et les propriétés antioxydantes.
Bien que le concentré de jus de sureau offre divers avantages, il existe également certains inconvénients potentiels à prendre en compte :
Coût : Le concentré de jus de sureau peut être plus cher que d’autres formes de produits à base de sureau, comme les baies de sureau séchées ou le sirop de sureau. Le processus de concentration nécessite des étapes et des ressources supplémentaires, ce qui peut contribuer à une hausse des prix.
Intensité : La nature concentrée du jus de sureau concentré lui confère une saveur forte et puissante. Certaines personnes peuvent trouver le goût trop fort ou ne pas les apprécier, surtout si elles préfèrent les saveurs plus douces.
Exigence de dilution : Le concentré de jus de sureau doit être dilué avant consommation. Cette étape supplémentaire peut être gênante ou prendre beaucoup de temps pour certaines personnes, surtout si elles préfèrent une option prête à boire.
Allergénicité potentielle : Les baies de sureau et les produits à base de sureau, y compris les jus concentrés, peuvent potentiellement provoquer des allergies ou des réactions indésirables chez certaines personnes. Si vous avez une allergie connue aux baies de sureau ou à d’autres fruits similaires, il est important de faire preuve de prudence et de consulter un professionnel de la santé avant de consommer du jus de sureau concentré.
Durée de conservation limitée après ouverture : Une fois ouvert, le concentré de jus de sureau peut avoir une durée de conservation plus courte que les bouteilles non ouvertes. Il est essentiel de suivre attentivement les instructions de stockage pour éviter toute détérioration et garantir la qualité du produit.
Comme pour tout complément alimentaire ou produit naturel, il est important de prendre en compte les sensibilités individuelles et les allergies potentielles, et de consulter un professionnel de la santé avant d'incorporer du concentré de jus de sureau à votre routine.
