Poudre de jus de fraise biologique

Spéc. :Lyophilisé ou atomisé, biologique
Apparence:Poudre rose
Source botanique :Fragaria ananassa Duchesne
Fonctionnalité:Riche en vitamine C, pouvoir antioxydant, soutien digestif, hydratation, boost de nutriments
Application:Alimentation et boissons, cosmétiques, produits pharmaceutiques, nutraceutiques, restauration

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Détail du produit

Mots clés du produit

Présentation du produit

La poudre de jus de fraise biologique est une forme séchée et pulvérisée de jus de fraise biologique. Il est obtenu en extrayant le jus de fraises biologiques puis en le séchant soigneusement pour produire une poudre fine et concentrée. Cette poudre peut être reconstituée sous forme liquide en ajoutant de l’eau, et elle peut être utilisée comme arôme ou colorant naturel dans diverses applications alimentaires et de boissons. En raison de sa nature concentrée, notre poudre de jus de fraise certifiée NOP peut fournir la saveur et la nutrition des fraises fraîches sous une forme pratique et de longue conservation.

Spécification (COA)

Nom du produit	Jus de fraise biologiquePpoudre	Botanique Source	Fragaria × ananassa Duch
Pièce utilisée	Fruit	Numéro de lot	ZL20230712PZ

ANALYSE	SPÉCIFICATION	RÉSULTATS	TEST MÉTHODES
Chimique Physique Contrôle
Personnages/Apparence	Poudre fine	Conforme	Visuel
Couleur	Rose	Conforme	Visuel
Odeur	Caractéristiques	Conforme	Olfactif
Goût	Caractéristiques	Conforme	Organoleptique
Analyse de la taille des mailles/tamis	100 % passent 60 mailles	Conforme	USP23
Solubilité (dans l'eau)	Soluble	Conforme	Spécifications internes
Absorbance maximale	525-535 nm	Conforme	Spécifications internes
Densité apparente	0,45 ~ 0,65 g/cc	0,54 g/cc	Densimètre
pH (d'une solution à 1%)	4.0~5.0	4,65	USP
Perte au séchage	NMT5,0%	3,50%	1g/105℃/2 heures
Cendres totales	TNM 5,0 %	2,72%	Spécification interne
Métaux lourds	NMT10ppm	Conforme	ICP/MS<231>
Plomb	<3,0	<0,05 ppm	PCI/MS
Arsenic	<2.0	0,005 ppm	PCI/MS
Cadmium	<1,0	0,005 ppm	PCI/MS
Mercure	<0,5	<0,003 ppm	PCI/MS
Résidus de pesticides	Répondre aux exigences	Conforme	USP<561> et EC396
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	≤5 000 ufc/g	350 ufc/g	AOAC
Total de levures et de moisissures	≤300 ufc/g	<50 ufc/g	AOAC
E.Coli.	Négatif	Conforme	AOAC
Salmonelle	Négatif	Conforme	AOAC
Staphylocoque doré	Négatif	Conforme	AOAC

Emballage et Stockage	Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur. Conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité.
Étagère Vie	Deux ans s'il est scellé et conservé à l'abri de la lumière directe du soleil.

Caractéristiques du produit

(1)Certification biologique :Assurez-vous que la poudre est fabriquée à partir de fraises cultivées de manière biologique, certifiées par un organisme de certification biologique accrédité.
(2)Saveur et couleur naturelles :Mettez en valeur la capacité de la poudre à donner une saveur et une couleur naturelles de fraise à divers produits alimentaires et boissons.
(3)Stabilité de conservation :Insistez sur la longue durée de conservation et la stabilité de la poudre, ce qui en fait un ingrédient pratique à stocker et à utiliser pour les fabricants.
(4)Valeur nutritionnelle :Promouvez les bienfaits nutritionnels naturels des fraises, tels que la vitamine C et les antioxydants, conservés sous forme de poudre.
(5)Applications polyvalentes :Présentez la capacité de la poudre à être utilisée dans divers produits, notamment les boissons, les produits de boulangerie, les produits laitiers et les suppléments nutritionnels.
(6)Solubilité:Mettez en valeur la solubilité de la poudre dans l'eau, permettant une reconstitution et une incorporation faciles dans les formulations.
(7)Étiquette propre :Insistez sur le fait que la poudre est exempte d'additifs artificiels et de conservateurs, ce qui attire les consommateurs à la recherche de produits clean label.

Avantages pour la santé

(1) Riche en vitamine C :Fournit une source naturelle de vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la santé de la peau.
(2)Pouvoir antioxydant :Contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif dans l'organisme.
(3)Soutien digestif :Peut offrir des fibres alimentaires, favorisant la santé et la régularité digestives.
(4)Hydratation :Cela peut contribuer à l’hydratation lorsqu’il est mélangé à des boissons, soutenant ainsi la fonction corporelle globale.
(5)Boost de nutriments :Offre un moyen pratique d’ajouter les nutriments des fraises à diverses recettes et régimes.

Application

(1)Nourriture et boissons :Utilisé dans les smoothies, les yaourts, les produits de boulangerie et les suppléments nutritionnels.
(2)Produits de beauté:Incorporé dans les produits de soins de la peau pour ses propriétés antioxydantes et éclaircissantes pour la peau.
(3)Médicaments:Utilisé comme ingrédient naturel dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.
(4)Nutraceutiques :Formulé dans des produits axés sur la santé tels que des boissons énergisantes ou des substituts de repas.
(5)Service de restauration :Appliqué dans la production de boissons aromatisées, de desserts et de glaces.

Détails de la production (organigramme)

Voici un bref aperçu du flux du processus de production de poudre de jus de fraise biologique :
(1) Récolte : Les fraises fraîches biologiques sont cueillies à pleine maturité.
(2) Nettoyage : Les fraises sont soigneusement nettoyées pour éliminer la saleté et les débris.
(3) Extraction : Le jus est extrait des fraises à l'aide d'un processus de pressage ou d'extraction de jus.
(4) Filtration : Le jus est filtré pour éliminer la pulpe et les solides, ce qui donne un liquide clair.
(5) Séchage : Le jus est ensuite séché par pulvérisation ou lyophilisé pour éliminer l'humidité et créer une forme en poudre.
(6) Conditionnement : Le jus en poudre est conditionné dans des contenants appropriés pour la distribution et la vente.