Poudre de jus de fraise biologique

Spécifications :Lyophilisé ou séché par atomisation, biologique
Apparence:Poudre rose
Source botanique :Fragaria ananassa Duchesne
Fonctionnalité:Riche en vitamine C, pouvoir antioxydant, favorise la digestion, hydrate et apporte un supplément de nutriments
Application:Alimentation et boissons, cosmétiques, produits pharmaceutiques, nutraceutiques, restauration

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Détails du produit

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Présentation du produit

La poudre de jus de fraise biologique est une forme déshydratée et réduite en poudre de jus de fraise biologique. Elle est obtenue en extrayant le jus de fraises biologiques, puis en le séchant soigneusement pour obtenir une poudre fine et concentrée. Cette poudre peut être reconstituée en liquide par simple ajout d'eau et utilisée comme arôme ou colorant naturel dans diverses préparations alimentaires et boissons. Grâce à sa concentration, notre poudre de jus de fraise certifiée NOP offre la saveur et les qualités nutritionnelles des fraises fraîches, dans un format pratique et stable à température ambiante.

Spécifications (COA)

Nom du produit	Jus de fraise bioPpoudre	Botanique Source	Fragaria × ananassa Duch
Pièce utilisée	Ffruit	Numéro de lot	ZL20230712PZ

ANALYSE	SPÉCIFICATION	RÉSULTATS	TEST MÉTHODES
Chimique Physique Contrôle
Personnages/Apparence	Poudre fine	Conforme	Visuel
Couleur	Rose	Conforme	Visuel
Odeur	Caractéristiques	Conforme	Olfactif
Goût	Caractéristiques	Conforme	Organoleptique
Analyse de la granulométrie/du tamis	100 % de réussite à 60 mesh	Conforme	USP 23
Solubilité (dans l'eau)	Soluble	Conforme	Spécifications internes
Absorption maximale	525-535 nm	Conforme	Spécifications internes
Masse volumique apparente	0,45 à 0,65 g/cm³	0,54 g/cm³	densimètre
pH (d'une solution à 1 %)	4.0~5.0	4,65	USP
Perte au séchage	NMT5,0%	3,50%	1 g/105 °C/2 h
Cendres totales	NMT 5,0%	2,72%	Spécifications internes
Métaux lourds	NMT10ppm	Conforme	ICP/MS<231>
Plomb	<3.0	<0,05 ppm	ICP/MS
Arsenic	<2.0	0,005 ppm	ICP/MS
Cadmium	<1.0	0,005 ppm	ICP/MS
Mercure	<0,5	<0,003 ppm	ICP/MS
Résidus de pesticides	Répondre aux exigences	Conforme	USP<561> et EC396
Contrôle microbiologique
Numération totale sur plaque	≤5 000 UFC/g	350 UFC/g	AOAC
Levures et moisissures totales	≤300 UFC/g	<50 UFC/g	AOAC
E. coli.	Négatif	Conforme	AOAC
Salmonelle	Négatif	Conforme	AOAC
Staphylocoque doré	Négatif	Conforme	AOAC

Emballage et Stockage	Conditionné en fûts de carton et deux sacs en plastique à l'intérieur. À conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité.
Étagère Vie	Deux ans si le récipient est scellé et conservé à l'abri de la lumière directe du soleil.

Caractéristiques du produit

(1)Certification biologique :Assurez-vous que la poudre est fabriquée à partir de fraises issues de l'agriculture biologique, certifiées par un organisme de certification biologique accrédité.
(2)Arôme et couleur naturels :Mettre en avant la capacité de cette poudre à apporter une saveur et une couleur naturelles de fraise à divers produits alimentaires et boissons.
(3)Stabilité en rayon :Mettez en avant la longue durée de conservation et la stabilité de la poudre, ce qui en fait un ingrédient pratique à stocker et à utiliser pour les fabricants.
(4)Valeur nutritionnelle :Mettre en valeur les bienfaits nutritionnels naturels des fraises, tels que la vitamine C et les antioxydants, préservés sous forme de poudre.
(5)Applications polyvalentes :Démontrer la capacité de cette poudre à être utilisée dans divers produits, notamment les boissons, les produits de boulangerie, les produits laitiers et les compléments alimentaires.
(6)Solubilité:Mettre en évidence la solubilité de la poudre dans l'eau, permettant une reconstitution et une incorporation faciles dans les formulations.
(7)Étiquette propre :Soulignez que la poudre est exempte d'additifs artificiels et de conservateurs, un atout pour les consommateurs à la recherche de produits à étiquetage clair.

Bienfaits pour la santé

(1) Riche en vitamine C :Fournit une source naturelle de vitamine C, qui soutient le système immunitaire et la santé de la peau.
(2)Pouvoir antioxydant :Contient des antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif dans l'organisme.
(3)Soutien digestif :Peut apporter des fibres alimentaires, favorisant la santé digestive et la régularité intestinale.
(4)Hydratation :Mélangé à des boissons, cela peut contribuer à l'hydratation et favoriser le bon fonctionnement de l'organisme.
(5)Apport nutritionnel supplémentaire :Offre une façon pratique d'ajouter les nutriments des fraises à diverses recettes et régimes alimentaires.

Application

(1)Nourriture et boissons :Utilisé dans les smoothies, les yaourts, les produits de boulangerie et les compléments alimentaires.
(2)Produits de beauté:Incorporé dans les produits de soin de la peau pour ses propriétés antioxydantes et éclaircissantes.
(3)Médicaments:Utilisé comme ingrédient naturel dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.
(4)Nutraceutiques :Intégrés à des produits axés sur la santé, tels que des boissons énergisantes ou des substituts de repas.
(5)Service de restauration :Utilisé dans la production de boissons aromatisées, de desserts et de crèmes glacées.

Détails de production (organigramme)

Voici un bref aperçu du processus de production de la poudre de jus de fraise biologique :
(1) Récolte : Les fraises biologiques fraîches sont cueillies à pleine maturité.
(2) Nettoyage : Les fraises sont soigneusement nettoyées pour enlever la saleté et les débris.
(3) Extraction : Le jus est extrait des fraises par un procédé de pression ou d’extraction de jus.
(4) Filtration : Le jus est filtré pour éliminer la pulpe et les solides, ce qui donne un liquide clair.
(5) Séchage : Le jus est ensuite séché par pulvérisation ou lyophilisé pour éliminer l'humidité et créer une forme en poudre.
(6) Conditionnement : Le jus en poudre est conditionné dans des contenants appropriés pour la distribution et la vente.