Substitut de sucre Concentré de topinambour Sirop d'inuline
Le sirop d'inuline concentré de topinambour est un édulcorant naturel dérivé de la plante de topinambour. Il contient de l'inuline, un type de fibre alimentaire qui agit comme un prébiotique, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Ce sirop peut être utilisé comme substitut aux édulcorants conventionnels et possède un indice glycémique plus faible, ce qui le rend adapté aux régimes alimentaires des diabétiques. Il est disponible sous forme liquide, avec des spécifications de 60 % ou 90 % d'inuline/oligosaccharide. Ce sirop polyvalent peut être utilisé dans diverses applications, notamment les aliments, les produits laitiers, le chocolat, les boissons, les produits de santé et les bonbons mous. Sa forme liquide permet un large éventail d’utilisations dans l’industrie agroalimentaire. De plus, il s’agit d’un type de fibre alimentaire avec un degré de polymérisation inférieur à 10, ce qui en fait un ingrédient fonctionnel doté de propriétés prébiotiques.
| Article | Spécification | Résultat |
| Caractéristiques | ||
| Apparence | Liquide visqueux | Conforme |
| Odeur | Inodore | Conforme |
| Goût | Léger goût sucré | Conforme |
| Physique et Chimique | ||
| Inuline (séchage sur base) | ≥ 60g/100g ou 90g/100g | / |
| Fructose+Glucose+Saccharose (séchage sur base) | ≤40g/100g ou 10,0g/100g | / |
| Matière sèche | ≥75g/100g | 75,5g/100g |
| Résidus au feu | ≤0,2g/100g | 0,18g/100g |
| pH(10%) | 4,5-7,0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Contrôle microbiologique | ||
| Nombre total de microbes aérobies | ≤1000UFC/g | 15UFC/g |
| Nombre de levures et de moisissures | ≤50UFC/g | 10UFC/g |
| Coliformes | ≤3,6MPN/g | <3,0MPN/g |
Voici les caractéristiques du sirop d'inuline concentré de topinambour (60%, 90%) :
Approvisionnement naturel :Dérivé de tubercules de topinambour soigneusement sélectionnés, garantissant un approvisionnement de haute qualité.
Haute pureté :Disponible en concentration de 60 % ou 90 %, offrant des options pour différents besoins de formulation.
Inuline à chaîne courte :Contient de l'inuline à chaîne courte avec un degré de polymérisation inférieur à 10, offrant des bénéfices fonctionnels et prébiotiques.
Forme liquide :Le sirop est sous forme liquide, permettant des applications polyvalentes dans divers produits alimentaires et boissons.
Faible indice glycémique :Agit comme un édulcorant naturel avec un indice glycémique plus faible, adapté aux régimes diabétiques et aux consommateurs soucieux de leur santé.
Fonction prébiotique :Fonctionne comme une fibre alimentaire prébiotique, favorisant la santé intestinale et la croissance des bactéries intestinales bénéfiques.
Large application :Convient pour une utilisation dans les aliments, les produits laitiers, le chocolat, les boissons, les produits de santé et les bonbons mous, offrant une polyvalence aux fabricants.
Ingrédient fonctionnel :Fournit des avantages fonctionnels en tant qu'édulcorant naturel et fibre alimentaire, répondant à la demande d'aliments et de boissons plus sains.
Santé digestive :Agit comme un prébiotique, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques et favorisant la santé digestive globale.
Gestion de la glycémie :Avec un indice glycémique plus faible, il peut aider à gérer le taux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux régimes alimentaires des diabétiques et aux personnes recherchant des options édulcorantes plus saines.
Fibres alimentaires :Contient de l'inuline, un type de fibre alimentaire, qui peut aider à favoriser la régularité des selles et à soutenir un système digestif sain.
Soutien au microbiote intestinal :Favorise un équilibre sain du microbiote intestinal, essentiel à la fonction immunitaire globale et à l’absorption des nutriments.
Gestion du poids :En tant qu’édulcorant faible en calories doté de propriétés prébiotiques, il peut potentiellement favoriser la gestion du poids et la santé métabolique globale.
Absorption des nutriments :La nature prébiotique de l’inuline peut améliorer l’absorption de certains minéraux et nutriments dans l’intestin.
Industrie alimentaire :Convient pour une utilisation dans divers produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, les confiseries, les sauces et les vinaigrettes comme édulcorant naturel et ingrédient fonctionnel.
Industrie des boissons :Peut être incorporé dans des formulations de boissons, notamment des jus, des smoothies, des boissons fonctionnelles et des boissons santé, pour améliorer le goût sucré et la valeur nutritionnelle.
Industrie laitière :Idéal pour une utilisation dans les produits laitiers tels que le yaourt, la crème glacée et le lait aromatisé comme édulcorant naturel et agent prébiotique.
Industrie des produits de santé :Convient pour être inclus dans les compléments alimentaires, les probiotiques et d'autres produits de santé pour promouvoir la santé intestinale et offrir des avantages prébiotiques.
Industrie de la confiserie :Peut être utilisé dans les bonbons mous, les bonbons gélifiés et autres produits de confiserie comme édulcorant naturel et ingrédient fonctionnel.
Industrie du chocolat :Convient pour une utilisation dans les produits à base de chocolat et de cacao pour apporter une douceur et des bienfaits potentiels pour la santé en tant que fibre alimentaire prébiotique.
Emballage et service
Conditionnement
* Délai de livraison : environ 3 à 5 jours ouvrables après votre paiement.
* Emballage : dans des fûts en fibre avec deux sacs en plastique à l'intérieur.
* Poids net : 25 kg/tambour, poids brut : 28 kg/tambour
* Taille et volume du tambour : ID42cm × H52cm, 0,08 m³/tambour
* Stockage : stocké dans un endroit sec et frais, à l'écart de la forte lumière et de la chaleur.
* Durée de conservation : Deux ans lorsqu'il est correctement stocké.
Expédition
* DHL Express, FEDEX et EMS pour les quantités inférieures à 50 kg, généralement appelé service DDU.
* Transport maritime pour des quantités supérieures à 500 kg ; et le transport aérien est disponible pour 50 kg ci-dessus.
* Pour les produits de grande valeur, veuillez sélectionner le transport aérien et DHL express pour des raisons de sécurité.
* Veuillez confirmer si vous pouvez effectuer le dédouanement lorsque les marchandises atteignent votre douane avant de passer une commande. Pour les acheteurs du Mexique, de Turquie, d’Italie, de Roumanie, de Russie et d’autres régions éloignées.
Méthodes de paiement et de livraison
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service porte à porte facile pour récupérer les marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Besoin d'un courtier en dédouanement professionnel de service port à port
Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Besoin d'un courtier de dédouanement professionnel pour les services d'aéroport à aéroport
Détails de la production (organigramme)
1. Approvisionnement et récolte
2. Extraction
3. Concentration et purification
4. Séchage
5. Normalisation
6. Contrôle qualité
7. Emballage 8. Distribution
Attestation
It est certifié par les certificats ISO, HALAL et KOSHER.
