Poudre de lycopène naturelle
La poudre de lycopène naturel est un puissant antioxydant issu d'un procédé de fermentation naturelle qui extrait le lycopène de la peau des tomates grâce au micro-organisme Blakeslea Trispora. Elle se présente sous forme de poudre cristalline rouge à violette, soluble dans les solvants organiques tels que le chloroforme, le benzène et les huiles, mais insoluble dans l'eau. Cette poudre possède de nombreux bienfaits pour la santé et est couramment utilisée dans les industries agroalimentaire et des compléments alimentaires. Elle régule le métabolisme osseux et protège contre l'ostéoporose, tout en bloquant la mutagénèse induite par des agents externes susceptibles d'entraîner des mutations génétiques. L'un des principaux atouts de la poudre de lycopène naturel réside dans sa capacité à inhiber la prolifération des cellules cancéreuses et à accélérer leur apoptose. Elle réduit également les dommages causés aux spermatozoïdes par les espèces réactives de l'oxygène (ROS) et améliore leur qualité en chélant les métaux lourds difficilement éliminés par les testicules, protégeant ainsi ces organes. Il a également été démontré que la poudre de lycopène naturel stimule l'activité des cellules NK et favorise la sécrétion d'interleukine par les globules blancs, contribuant ainsi à la suppression des facteurs inflammatoires. Il peut rapidement neutraliser l'oxygène singulet et les radicaux libres peroxydes, moduler l'activité des enzymes antioxydantes et réguler le métabolisme des lipides et lipoprotéines sanguins liés à l'athérosclérose.
| Nom du produit | Extrait de tomate |
| Nom latin | Lycopersicon esculentum Miller |
| Pièce utilisée | Fruit |
| Type d'extraction | Extraction de plantes et fermentation par micro-organismes |
| Ingrédients actifs | Lycopène |
| Formule moléculaire | C40H56 |
| Poids de la formule | 536,85 |
| Méthode d'essai | UV |
| Structure de la formule |  |
| Caractéristiques | Lycopène 5% 10% 20% 30% 96% |
| Application | Industrie pharmaceutique ; fabrication de cosmétiques et de produits alimentaires |
La poudre de lycopène naturel possède plusieurs caractéristiques uniques qui en font un ingrédient recherché dans divers produits. Voici quelques-unes de ses propriétés :
1. Propriétés antioxydantes puissantes : La poudre de lycopène naturel est un puissant antioxydant, ce qui signifie qu'elle contribue à protéger l'organisme contre les radicaux libres susceptibles d'endommager les cellules. 2. Origine naturelle : Obtenue par fermentation naturelle de peaux de tomates grâce au micro-organisme Blakeslea Trispora, elle constitue un ingrédient naturel et sûr. 3. Formulation facile : La poudre s'incorpore facilement à une large gamme de formulations, telles que les gélules, les comprimés et les aliments fonctionnels. 4. Polyvalence : La poudre de lycopène naturel offre de nombreuses applications, notamment dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les cosmétiques. 5. Bienfaits pour la santé : Cette poudre présente plusieurs bienfaits pour la santé, notamment le soutien d'un métabolisme osseux sain, la réduction du risque de certains cancers, l'amélioration de la qualité du sperme et le soutien de la santé cardiovasculaire. 6. Stabilité : La poudre est stable dans les solvants organiques, ce qui la rend très résistante à la dégradation par l'humidité, la chaleur et la lumière. En résumé, la poudre de lycopène naturel issue de la fermentation biologique est un ingrédient naturel de haute qualité, doté de puissantes propriétés antioxydantes et de nombreux bienfaits pour la santé. Sa polyvalence et sa stabilité en font un ingrédient de premier choix pour diverses formulations de produits.
La poudre de lycopène naturel peut être utilisée dans diverses applications, notamment : 1. Compléments alimentaires : Le lycopène est couramment utilisé comme ingrédient dans les compléments alimentaires, sous forme de gélules, de comprimés ou de poudre. Il est souvent associé à d’autres vitamines et minéraux antioxydants pour optimiser ses bienfaits pour la santé. 2. Aliments fonctionnels : Le lycopène est fréquemment ajouté aux aliments fonctionnels, tels que les barres énergétiques, les poudres protéinées et les préparations pour smoothies. Il peut également être ajouté aux jus de fruits, aux vinaigrettes et à d’autres produits alimentaires pour ses bienfaits nutritionnels et pour la santé. 3. Cosmétiques : Le lycopène est parfois ajouté aux cosmétiques et aux produits de soins personnels, tels que les crèmes, les lotions et les sérums pour la peau. Il contribue à protéger la peau des dommages causés par les rayons UV et d’autres facteurs environnementaux. 4. Alimentation animale : Le lycopène est également utilisé dans l’alimentation animale comme antioxydant naturel et rehausseur de couleur. Il est couramment utilisé dans l’alimentation des volailles, des porcs et des espèces aquacoles. Globalement, la poudre de lycopène naturel est un ingrédient polyvalent qui offre de nombreux bienfaits pour la santé et peut être utilisée dans diverses applications de produits.
L'obtention de lycopène naturel requiert des procédés complexes et spécifiques, exécutés avec soin. Les peaux et les graines de tomates, provenant des usines de concentré de tomates, constituent les principales matières premières utilisées pour la production de lycopène. Ces matières premières subissent six étapes distinctes : fermentation, lavage, séparation, broyage, séchage et concassage, aboutissant à la production de poudre de peau de tomate. Une fois cette poudre obtenue, l'oléorésine de lycopène est extraite grâce à une technologie de pointe. Cette oléorésine est ensuite transformée en poudre et en huile de lycopène selon un cahier des charges précis. Notre entreprise a investi temps, efforts et expertise considérables dans la production de lycopène et nous sommes fiers de proposer différentes méthodes d'extraction. Notre gamme de produits comprend du lycopène extrait selon trois méthodes distinctes : extraction au CO₂ supercritique, extraction par solvant organique (lycopène naturel) et fermentation microbienne. La méthode au CO₂ supercritique produit un lycopène pur, sans solvant, avec une concentration élevée pouvant atteindre 10 %, ce qui explique son coût légèrement supérieur. L'extraction par solvant organique, quant à elle, est une méthode économique et simple qui permet de contrôler les traces de résidus de solvants. Enfin, la fermentation microbienne est une méthode douce et particulièrement adaptée à l'extraction du lycopène, qui est autrement sensible à l'oxydation et à la dégradation, permettant d'obtenir une concentration élevée pouvant atteindre 96 %.
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.
Conditionnement en vrac : 25 kg/fût.
Délai de livraison : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : Des spécifications personnalisées sont également possibles.
Exprimer
Moins de 100 kg, 3 à 5 jours
Service porte-à-porte, ramassage facile des marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour un service de transport port à port
Par avion
100 kg à 1000 kg, 5 à 7 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour les services aéroportuaires à aéroport.
La poudre de lycopène naturel est certifiée biologique par l'USDA et l'UE, et possède les certifications BRC, ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
Plusieurs facteurs peuvent améliorer l'absorption du lycopène : 1. La cuisson : la cuisson d'aliments riches en lycopène, comme les tomates ou la pastèque, augmente sa biodisponibilité. La chaleur décompose les parois cellulaires de ces aliments, rendant le lycopène plus accessible à l'organisme. 2. Les matières grasses : le lycopène étant un nutriment liposoluble, son absorption est optimale lorsqu'il est consommé avec une source de matières grasses. Par exemple, l'ajout d'huile d'olive à une sauce tomate favorise l'absorption du lycopène. 3. La transformation : la transformation des tomates, par exemple par la mise en conserve ou la production de concentré de tomates, peut augmenter la quantité de lycopène disponible pour l'organisme. En effet, la transformation décompose les parois cellulaires et augmente la concentration de lycopène dans le produit final. 4. L'association avec d'autres nutriments : l'absorption du lycopène est également améliorée par sa consommation concomitante avec d'autres nutriments, comme la vitamine E ou des caroténoïdes tels que le bêta-carotène. Par exemple, consommer une salade de tomates et d'avocat peut favoriser l'absorption du lycopène contenu dans les tomates. De manière générale, chauffer les aliments, ajouter des matières grasses, les transformer et les associer à d'autres nutriments peut également améliorer leur absorption par l'organisme.
La poudre de lycopène naturelle est extraite de sources naturelles comme les tomates, la pastèque ou le pamplemousse, tandis que la poudre de lycopène synthétique est fabriquée en laboratoire. La poudre de lycopène naturelle contient un mélange complexe de caroténoïdes, dont le phytoène et le phytofluène, contrairement à la poudre de lycopène synthétique qui ne contient que du lycopène. Des études ont montré que la poudre de lycopène naturelle est mieux absorbée par l'organisme que la poudre de lycopène synthétique. Ceci pourrait s'expliquer par la présence d'autres caroténoïdes et nutriments naturellement présents dans la source de lycopène naturelle, qui favorisent son absorption. Cependant, la poudre de lycopène synthétique est souvent plus facile à trouver et plus abordable, et peut présenter certains bienfaits pour la santé lorsqu'elle est consommée à doses adéquates. En conclusion, la poudre de lycopène naturelle est préférable à la poudre de lycopène synthétique, car elle représente une approche plus complète de la nutrition et offre les bienfaits supplémentaires des autres caroténoïdes et nutriments.
