Protéine d'Avoine Bio avec 50% de Contenu
La protéine d’avoine biologique est une source végétale de protéines dérivée de l’avoine entière, un type de céréale. Il est produit en isolant la fraction protéique du gruau d'avoine (le grain entier ou le grain sans la coque) à l'aide d'un processus pouvant impliquer une hydrolyse enzymatique et une filtration. Les protéines d'avoine sont une bonne source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux en plus des protéines. Elle est également considérée comme une protéine complète, ce qui signifie qu’elle contient tous les acides aminés essentiels dont l’organisme a besoin pour construire et réparer les tissus. La protéine d’avoine biologique est un ingrédient populaire dans les poudres de protéines végétales, les barres et autres produits alimentaires. Il peut être mélangé avec de l’eau, du lait végétal ou d’autres liquides pour préparer un shake protéiné ou utilisé comme ingrédient dans des recettes de pâtisserie. Il a une saveur légèrement noisette qui peut compléter d’autres ingrédients dans les recettes. La protéine d'avoine biologique est également une source de protéines durable et respectueuse de l'environnement, car l'avoine a une empreinte carbone plus faible que d'autres sources de protéines comme la viande animale.
| Nom du produit | Poudre de protéines d'avoine | Quantité | 1000 kg |
| Numéro de lot de fabrication | 202209001-OPP | Pays d'origine | Chine |
| Date de fabrication | 2022/09/24 | Date d'expiration | 2024/09/23 |
| Test article | Spécification | Test résultats | Test méthode |
| Physique description | |||
| Apparence | Poudre libre jaune clair ou blanc cassé | Conforme | Visuel |
| Goût et odeur | Caractéristique | Conforme | Sentir |
| Taille des particules | ≥ 95 % passent à travers 80 mesh | 9 8 % passent à travers 80 mailles | Méthode de tamisage |
| Protéines,g/ 100g | ≥50% | 50,6% | GB 5009 .5 |
| Humidité, g/ 100g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB 5009 .3 |
| Cendre (base sèche), g/ 100g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Lourd métaux | |||
| Métaux lourds | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Plomb, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 15mg/kg | GB 5009. 12 |
| Cadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 21mg/kg | GB/T 5009. 15 |
| Arsenic, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 12mg/kg | GB 5009. 11 |
| Mercure, mg/ kg | ≤ 0 . 1mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009. 17 |
| M icrobiologique | |||
| Nombre total de plaques, ufc/g | ≤ 5000 ufc/g | 1600 ufc/g | GB 4789 .2 |
| Levure et moisissure, ufc/g | ≤ 100 ufc/g | < 10 ufc/g | GB 4789. 15 |
| Coliformes, ufc/ g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, ufc/g | NA | NA | Go 4789 .38 |
| Salmonelle,/ 25g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB 4789. 10 |
| Clostridies sulfito-réductrices | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoxine B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| OGM | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANOtechnologies | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclusion | Conforme à la norme | ||
| Instructions de stockage | Conserver dans des conditions sèches et fraîches | ||
| Emballage | 25 kg/ Fût fibre, 500 kg/palette | ||
| Responsable QC : Mme Mao | Directeur : M. Cheng | ||
Voici quelques-unes des caractéristiques du produit :
1. Biologique : L’avoine utilisée pour fabriquer des protéines d’avoine biologiques est cultivée sans utilisation de pesticides ou d’engrais synthétiques.
2. Végétalien : La protéine d’avoine biologique est une source de protéines végétaliennes, ce qui signifie qu’elle ne contient pas d’ingrédients d’origine animale.
3. Sans gluten : L’avoine est naturellement sans gluten, mais elle peut parfois être contaminée par le gluten d’autres céréales pendant la transformation. La protéine d'avoine biologique est produite dans une installation sans gluten, ce qui la rend sans danger pour les personnes intolérantes au gluten.
4. Protéine complète : La protéine d'avoine biologique est une source complète de protéines, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus de l'organisme.
5. Riche en fibres : Les protéines d’avoine biologique sont une bonne source de fibres alimentaires, qui peuvent aider à maintenir un système digestif sain et à réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète.
6. Nutritif : La protéine d’avoine biologique est un aliment riche en nutriments qui contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui peuvent favoriser la santé et le bien-être en général.
La protéine d'avoine biologique a une gamme polyvalente d'applications dans diverses industries, telles que l'alimentation, les boissons, la santé et le bien-être. Voici quelques-unes des applications courantes :
1. Nutrition sportive : la protéine d’avoine biologique est une source de protéines populaire pour les athlètes et les amateurs de fitness. Il peut être utilisé dans les barres protéinées, les poudres protéinées et les boissons protéinées pour la récupération après l'entraînement.
2. Aliments fonctionnels : Les protéines d’avoine biologiques peuvent être ajoutées à une large gamme d’aliments pour améliorer leur profil nutritionnel. Il peut être ajouté aux produits de boulangerie, aux céréales, aux barres granola et aux smoothies.
3. Produits végétaliens et végétariens : les protéines d'avoine biologiques peuvent être utilisées pour créer des alternatives à la viande à base de plantes comme des hamburgers, des saucisses et des boulettes de viande. 4. Compléments alimentaires : Les protéines d'avoine biologiques peuvent être incluses dans les compléments alimentaires sous forme de comprimés, de gélules et de poudres.
4.Aliments pour nourrissons : les protéines d’avoine biologiques peuvent être utilisées comme substitut de lait dans les préparations pour nourrissons.
5. Beauté et soins personnels : les protéines d'avoine biologiques peuvent être utilisées dans les produits de soins capillaires et de soins de la peau pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes. Il peut également être utilisé dans les cosmétiques naturels et les savons.
La protéine d'avoine biologique est généralement produite par un processus d'extraction de la protéine de l'avoine. Voici les étapes générales impliquées dans le processus de production :
1. Approvisionnement en avoine biologique : La première étape dans la production de protéines d’avoine biologique consiste à s’approvisionner en avoine biologique de la plus haute qualité. Des pratiques d'agriculture biologique sont utilisées pour garantir qu'aucun engrais chimique ou pesticide n'est utilisé dans la culture de l'avoine.
2. Moudre l'avoine : L'avoine est ensuite moulue en une poudre fine pour la décomposer en particules plus petites. Cela contribue à augmenter la surface, facilitant ainsi l’extraction de la protéine.
3. Extraction des protéines : La poudre d'avoine est ensuite mélangée avec de l'eau et des enzymes pour décomposer les composants de l'avoine en parties plus petites, ce qui donne une bouillie contenant des protéines d'avoine. Cette bouillie est ensuite filtrée pour séparer les protéines du reste des composants de l'avoine.
4. Concentration de la protéine : La protéine est ensuite concentrée en éliminant l'eau et en la séchant pour créer une poudre. La concentration en protéines peut être ajustée en retirant plus ou moins d'eau.
5.Contrôle de la qualité : La dernière étape consiste à tester la poudre de protéine d'avoine pour s'assurer qu'elle répond aux normes nécessaires en matière de certification biologique, de concentration en protéines et de pureté.
La poudre de protéine d’avoine biologique obtenue peut ensuite être utilisée dans un large éventail d’applications, comme mentionné précédemment.
Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et propre, Protéger de l’humidité et de la lumière directe.
Emballage en vrac : 25 kg/tambour.
Délai : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : des spécifications personnalisées peuvent également être obtenues.
10 kg/sacs
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3-5 jours
Service porte à porte facile pour récupérer les marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Besoin d'un courtier en dédouanement professionnel de service port à port
Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Besoin d'un courtier de dédouanement professionnel pour les services d'aéroport à aéroport
La poudre de protéine d'avoine biologique est certifiée par les certificats ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
La protéine d’avoine biologique et le bêta-glucane d’avoine biologique sont deux composants différents qui peuvent être extraits de l’avoine. La protéine d'avoine biologique est une source concentrée de protéines et est couramment utilisée dans l'industrie alimentaire comme source de protéines végétales. Il a une teneur élevée en protéines et est pauvre en glucides et en graisses. Il peut être ajouté à une variété d’aliments et de boissons tels que les smoothies, les barres granola et les produits de boulangerie. D’autre part, le bêta-glucane d’avoine biologique est un type de fibre présent dans l’avoine qui est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il peut abaisser le taux de cholestérol, améliorer le contrôle de la glycémie et soutenir le système immunitaire. Il est couramment utilisé comme ingrédient dans les aliments et les suppléments pour offrir ces bienfaits pour la santé. En résumé, la protéine d’avoine biologique est une source concentrée de protéines, tandis que le bêta-glucane d’avoine biologique est un type de fibre présentant divers bienfaits pour la santé. Ce sont deux composants distincts qui peuvent être extraits de l’avoine et utilisés de différentes manières.
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