Poudre de protéines de noix à faible teneur en pesticides
La poudre de protéines de noix à faible teneur en pesticides est une protéine végétale obtenue à partir de noix moulues. C'est une excellente alternative aux autres poudres protéinées comme la whey ou la protéine de soja pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien, ou pour celles qui souffrent d'allergies ou d'intolérances aux produits laitiers ou au soja. La poudre de protéines de noix est riche en acides gras essentiels tels que les oméga-3 et les oméga-6, bénéfiques pour la santé du cerveau et du cœur. Elle est également riche en fibres, contient des antioxydants et possède une saveur de noix qui rehausse le goût de nombreuses recettes. La poudre de protéines de noix peut être ajoutée aux smoothies, pâtisseries, flocons d'avoine, yaourts et à de nombreux autres aliments pour en augmenter la valeur nutritionnelle et la teneur en protéines.
| Nom du produit | poudre de protéines de noix | Quantité | 20 000 kg |
| Numéro de lot de fabrication | 202301001-WP | Pays d'origine | Chine |
| Date de fabrication | 06/01/2023 | Date d'expiration | 05/01/2025 |
| Élément de test | Spécification | Résultat du test | Méthode d'essai |
| Apparence | poudre blanc cassé | Conforme | Visible |
| Goût et odeur | Caractéristiques | Conforme | Organoleptique |
| tamis à particules | ≥ 95 % de réussite à la maille de 300 | 98 % passent à travers une maille de 300 | méthode de tamisage |
| Protéines (sur matière sèche) (NX6,25), g/100 g | ≥ 70% | 73,2% | GB 5009 .5-2016 |
| Humidité, g/100 g | ≤ 8,0% | 4,1% | GB 5009 .3-2016 |
| Cendres, g/100 g | ≤ 6,0% | 1,2% | GB 5009 .4-2016 |
| Teneur en matières grasses (sur matière sèche), g/100 g | ≤ 8,0% | 1,7% | GB 5009 .6-2016 |
| Fibres alimentaires (sur matière sèche), g/100 g | ≤ 10,0% | 8,6% | GB 5009 .88-2014 |
| valeur pH 10% | 5,5 à 7,5 | 6.1 | GB 5009 .237-2016 |
| Masse volumique apparente (sans vibration), g/cm³ | 0,30 à 0,40 g/cm³ | 0,32 g/cm3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| Analyse des impuretés | |||
| Mélamine, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | Non détecté | FDA LIB n° 4421 modifié |
| Ochratoxine A, ppb | ≤ 5 ppb | Non détecté | DIN EN 14132-2009 |
| Allergène de gluten, ppm | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ-TP-0207 r-BioPharm ELIS |
| allergène de soja, ppm | ≤ 20 ppm | < 2,5 ppm | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| Aflatoxine B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0,9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| OGM (Bt63), % | ≤ 0,01 % | Non détecté | PCR en temps réel |
| Analyse des métaux lourds | |||
| Plomb, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,24 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod |
| Cadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod |
| Arsenic, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,115 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod |
| Mercure, mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg | 0,004 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod |
| Analyse microbiologique | |||
| Nombre total de plaques, UFC/g | ≤ 10 000 UFC/g | 1640 UFC/g | GB 4789 .2-2016 |
| Levures et moisissures, UFC/g | ≤ 100 UFC/g | < 10 UFC/g | GB 4789 . 15-2016 |
| Coliformes, UFC/g | ≤ 10 UFC/g | < 10 UFC/g | GB 4789 .3-2016 |
| Escherichia coli, UFC/g | Négatif | Non détecté | GB 4789 .38-2012 |
| Salmonelle,/ 25 g | Négatif | Non détecté | GB 4789 .4-2016 |
| Staphylococcus aureus,/ 2 5g | Négatif | Non détecté | GB 4789 . 10-2016 |
| Conclusion | Conforme aux normes | ||
| Stockage | Fraîcheur, ventilation et sécheresse | ||
| Emballage | 20 kg/sac, 500 kg/palette | ||
1. Sans OGM : Les noix utilisées pour fabriquer la poudre de protéines ne sont pas génétiquement modifiées, ce qui garantit la pureté du produit.
2. Faible teneur en pesticides : Les noix utilisées pour fabriquer la poudre de protéines sont cultivées avec un minimum de pesticides, ce qui garantit un produit sûr et sain pour la consommation.
3. Teneur élevée en protéines : La poudre de protéines de noix a une teneur élevée en protéines, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales.
4. Riche en acides gras essentiels : La poudre de protéines de noix est riche en acides gras essentiels, notamment en oméga-3 et en oméga-6, qui sont essentiels pour une santé optimale.
5. Riche en fibres : La poudre de protéines est riche en fibres, ce qui favorise la santé digestive et peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
6. Propriétés antioxydantes : La poudre de protéines de noix contient des antioxydants, qui peuvent aider à protéger vos cellules des dommages causés par les radicaux libres.
7. Saveur de noisette : La poudre possède une agréable saveur de noisette, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pouvant être utilisé dans une variété de plats sucrés et salés.
8. Convient aux végétaliens et aux végétariens : La poudre de protéines de noix convient aux végétaliens et aux végétariens, ainsi qu'aux personnes présentant des intolérances ou des allergies au soja ou aux produits laitiers.
1. Smoothies et milkshakes : Ajoutez une dose de poudre protéinée à vos smoothies et milkshakes préférés pour un apport supplémentaire en protéines.
2. Produits de boulangerie : La poudre de protéines de noix peut être utilisée dans une variété de produits de boulangerie tels que les muffins, le pain, les gâteaux et les biscuits.
3. Barres énergétiques : Mélangez de la poudre de protéines de noix avec des fruits secs, des noix et de l'avoine pour obtenir des barres énergétiques saines et nutritives.
4. Vinaigrettes et sauces pour salades : La saveur de noisette de la poudre en fait un excellent ajout aux vinaigrettes et sauces pour salades, en particulier celles contenant des noix.
5. Alternative végétalienne à la viande : Réhydratez la poudre de protéines de noix et utilisez-la comme alternative à la viande dans les plats végétaliens et végétariens.
6. Soupes et ragoûts : Utilisez la poudre de protéines comme épaississant dans les soupes et les ragoûts pour ajouter des protéines et des fibres supplémentaires au plat.
7. Céréales du petit-déjeuner : Saupoudrez de poudre de protéines de noix vos céréales ou votre gruau préférés pour un petit-déjeuner nutritif.
8. Crêpes et gaufres protéinées : Ajoutez de la poudre de protéines de noix à votre pâte à crêpes et à gaufres pour un apport supplémentaire en protéines.
Le procédé de production de la protéine de noix est le suivant : à réception du riz biologique, celui-ci est trié et broyé en un liquide épais. Ce liquide est ensuite soumis à un mélange par taille et à un tamisage. Après tamisage, le procédé est divisé en deux étapes : la production de glucose liquide et de protéines brutes. Le glucose liquide subit des étapes de saccharification, de décoloration, d’échange d’ions et d’évaporation à quatre effets, puis est conditionné sous forme de sirop de malt. Les protéines brutes subissent également plusieurs étapes : dégrillage, mélange par taille, réaction, séparation par hydrocyclone, stérilisation, séchage sur plaques et séchage pneumatique. Le produit est ensuite soumis à des contrôles médicaux, puis conditionné comme produit fini.
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.
Conditionnement en vrac : 25 kg/fût.
Délai de livraison : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : Des spécifications personnalisées sont également possibles.
20 kg/sac 500 kg/palette
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3 à 5 jours
Service porte-à-porte, ramassage facile des marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour un service de transport port à port
Par avion
100 kg à 1000 kg, 5 à 7 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour les services aéroportuaires à aéroport.
La poudre de protéines de noix à faible teneur en pesticides est certifiée ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
Les peptides de noix et la poudre de protéines de noix sont deux formes différentes de protéines issues de la noix. Les peptides de noix sont de courtes chaînes d'acides aminés, éléments constitutifs des protéines. Ils sont souvent extraits des noix par des procédés enzymatiques et peuvent être utilisés dans les compléments alimentaires, les produits de soin de la peau ou comme ingrédient alimentaire. Certaines études suggèrent que la consommation de peptides de noix pourrait avoir des bienfaits pour la santé, comme la réduction de l'inflammation ou l'amélioration du taux de cholestérol. La poudre de protéines de noix, quant à elle, est obtenue en broyant des noix entières en une fine poudre. Riche en protéines, en fibres et en bons gras, elle peut être utilisée comme ingrédient dans diverses recettes, telles que les smoothies, les pâtisseries ou les salades, pour en augmenter la teneur en protéines. En résumé, les peptides de noix sont un type spécifique de molécules extraites des noix et pourraient présenter des bienfaits spécifiques pour la santé, tandis que la poudre de protéines de noix est une source de protéines issues de noix entières et peut être utilisée dans de nombreuses recettes.
