Poudre de protéines d'arachide dégraissée
La poudre de protéines d'arachide dégraissée est un complément protéique fabriqué à partir d'arachides grillées dont la majeure partie de l'huile/des matières grasses a été éliminée, ce qui donne une poudre de protéines à faible teneur en matières grasses. C'est une excellente source de protéines végétales, couramment utilisée par les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien, ou recherchant une alternative à la protéine de lactosérum.
La poudre de protéines d'arachide dégraissée est une source de protéines complètes, c'est-à-dire qu'elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation musculaire. Elle est également une bonne source de fibres alimentaires, qui favorisent la digestion et contribuent à la sensation de satiété.
De plus, la poudre de protéines d'arachide dégraissée est généralement moins calorique et moins grasse que les autres poudres de protéines à base de noix, ce qui en fait une excellente option pour les personnes qui surveillent leur apport calorique. Elle peut être ajoutée aux smoothies, au gruau ou aux pâtisseries pour augmenter votre apport en protéines et donner une saveur de noix à vos repas.
| PRODUIT : POUDRE DE PROTÉINES D'ARACHIDES | DATE : 1er août 2022 | ||
| N° DE LOT : 20220801 | EXPIRATION : 30 juillet 2023 | ||
| ARTICLE TESTÉ | EXIGENCE | RÉSULTAT | STANDARD |
| ASPECT/TEXTURE | POUDRE UNIFORMÉMENT | M | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| COULEUR | BLANC CASSÉ | M | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| SAVEUR | légère note d'arachide | M | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| ODEUR | PARFUM LÉGER | M | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| IMPURETÉ | AUCUNE IMPURETÉ VISIBLE | M | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| PROTÉINES BRUTES | >50% (sur base sèche) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| GRAISSE | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| CENDRES TOTALES | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| HUMIDITÉ ET MATIÈRES VOLATILES | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| NOMBRE DE BACTÉRIES AÉROBIES (UFC/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| COLIFORMES TOTAUX (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINITION (tamis standard 80 mesh) | ≥95% | 98 | MÉTHODE DE LABORATOIRE |
| RÉSIDUS DE SOLVANT | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOQUE AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELLE | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINES B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Riche en protéines : La poudre de protéines d'arachide dégraissée est une excellente source de protéines végétales et contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation musculaire.
2. Faible en matières grasses : Comme mentionné précédemment, la poudre de protéines d'arachide dégraissée est fabriquée à partir d'arachides dont la majeure partie de la teneur en huile/graisse a été retirée, ce qui donne une poudre de protéines faible en matières grasses.
3. Riche en fibres : La poudre de protéines d'arachide dégraissée est une bonne source de fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et contribuent à la sensation de satiété.
4. Convient aux végétaliens et aux végétariens : La poudre de protéines d'arachide dégraissée est une source de protéines végétales et convient aux personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien.
5. Polyvalent : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être ajoutée aux smoothies, au gruau ou aux produits de boulangerie pour augmenter l'apport en protéines et ajouter une saveur de noisette à vos repas.
6. Faible en calories : La poudre de protéines d'arachide dégraissée est généralement moins calorique que les autres poudres de protéines à base de noix, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
1. Barres nutritionnelles : De la poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être ajoutée aux barres nutritionnelles pour augmenter leur teneur en protéines et en fibres.
2. Smoothies : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être ajoutée aux smoothies pour augmenter la teneur en protéines et leur donner un goût de noisette.
3. Pâtisseries : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être utilisée en pâtisserie pour augmenter la teneur en protéines et la saveur de noisette des gâteaux, muffins et pains.
4. Boissons protéinées : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être utilisée pour faire des boissons protéinées en la mélangeant avec de l'eau ou du lait.
5. Alternatives aux produits laitiers : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être utilisée comme alternative végétale et faible en gras aux produits laitiers dans les milkshakes, les smoothies ou les desserts.
6. Céréales pour le petit-déjeuner : La poudre de protéines d’arachide dégraissée peut être mélangée à des céréales ou à du gruau pour augmenter la teneur en protéines et la saveur de noisette.
7. Nutrition sportive : La poudre de protéines d'arachide dégraissée est un complément protéique idéal pour les athlètes, les amateurs de sport ou les personnes pratiquant une activité physique intense, car elle favorise une récupération rapide et le réapprovisionnement des nutriments perdus.
8. Collations : La poudre de protéines d'arachide dégraissée peut être utilisée comme ingrédient dans des collations telles que les beurres de noix, les bouchées énergétiques ou les barres protéinées.
La poudre de protéines d'arachide dégraissée est obtenue en éliminant la majeure partie de l'huile naturellement présente dans les arachides. Voici un aperçu général du processus de production :
1. Les cacahuètes brutes sont d'abord nettoyées et triées pour éliminer toute impureté.
2. Les cacahuètes sont ensuite grillées pour éliminer l'humidité et développer leur saveur.
3. Les cacahuètes grillées sont broyées en une pâte fine à l'aide d'un broyeur ou d'un moulin. Cette pâte est généralement riche en matières grasses.
4. La pâte d'arachide est ensuite placée dans un séparateur qui utilise la force centrifuge pour séparer l'huile d'arachide des particules de protéines solides.
5. Les particules de protéines sont ensuite séchées et broyées en une fine poudre, qui est la poudre de protéines d'arachide dégraissée.
6. L'huile d'arachide séparée au cours du processus peut être collectée et vendue comme produit distinct.
Selon le fabricant, des étapes supplémentaires peuvent être prises pour éliminer les graisses résiduelles ou les contaminants, comme la filtration, le lavage ou l'échange d'ions, mais il s'agit du processus de base pour produire de la poudre de protéines d'arachide dégraissée.
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.
Conditionnement en vrac : 25 kg/fût.
Délai de livraison : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : Des spécifications personnalisées sont également possibles.
20 kg/sac 500 kg/palette
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3 à 5 jours
Service porte-à-porte, ramassage facile des marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour un service de transport port à port
Par avion
100 kg à 1000 kg, 5 à 7 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour les services aéroportuaires à aéroport.
La poudre de protéines d'arachide dégraissée est certifiée ISO, HALAL et KOSHER.
La poudre de protéines d'arachide est obtenue en broyant des arachides en une fine poudre qui conserve leurs matières grasses naturelles. Autrement dit, la poudre de protéines d'arachide n'a subi aucun traitement pour éliminer les matières grasses. La poudre de protéines d'arachide dégraissée est une version allégée en matières grasses, dont les matières grasses ont été retirées. Sur le plan nutritionnel, la poudre de protéines d'arachide, qu'elle soit dégraissée ou non, est une bonne source de protéines végétales. Cependant, les personnes souhaitant limiter leur consommation de matières grasses peuvent privilégier la version allégée, car elle contient moins de matières grasses que la poudre de protéines d'arachide classique. Néanmoins, les matières grasses présentes dans la poudre de protéines d'arachide sont principalement des acides gras insaturés, bénéfiques en quantité modérée dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Par ailleurs, le goût et la texture de la poudre de protéines d'arachide peuvent varier par rapport à la version allégée, en raison de la teneur en matières grasses.
-
Poudre de protéines de riz biologique
-
Protéines de pois chiches biologiques à 70 % de teneur
-
Protéines de graines de chanvre biologiques avec spécifications complètes...
-
Poudre de protéines de pois biologiques végétaliennes à haute teneur (90 %)
-
Protéines d'avoine biologique à 50 % de teneur
-
65 % de protéines de graines de tournesol biologiques à haute teneur
