Protéines d'avoine biologique à 50 % de teneur
La protéine d'avoine biologique est une source de protéines végétales extraite de l'avoine entière, une céréale. Elle est produite en isolant la fraction protéique des grains d'avoine (le grain entier sans son enveloppe) grâce à un procédé pouvant inclure une hydrolyse enzymatique et une filtration. La protéine d'avoine est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux, en plus des protéines. Elle est également considérée comme une protéine complète, car elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus par l'organisme. La protéine d'avoine biologique est un ingrédient populaire dans les poudres, barres et autres produits protéinés végétaux. Elle peut être mélangée à de l'eau, du lait végétal ou d'autres liquides pour préparer un shake protéiné ou utilisée comme ingrédient dans des recettes de pâtisserie. Sa légère saveur de noisette se marie bien avec d'autres ingrédients. La protéine d'avoine biologique est également une source de protéines durable et respectueuse de l'environnement, car l'avoine a une empreinte carbone plus faible que d'autres sources de protéines comme la viande animale.
| Nom du produit | poudre de protéines d'avoine | Quantité | 1000 kg |
| numéro de lot de fabrication | 202209001- OPP | Pays d'origine | Chine |
| Date de fabrication | 24/09/2022 | Date d'expiration | 23/09/2024 |
| Test article | Spécaillage | Test résultats | Test méthode |
| Physique description | |||
| Apparence | Poudre libre jaune clair ou blanc cassé | Conforme | Visuel |
| Goût et odeur | Caractéristique | Conforme | S odeur |
| Taille des particules | ≥ 95 % de passage à travers une maille de 80 mesh | 9,8 % de passage à travers 80 mesh | méthode de tamisage |
| Protéines, g/100 g | ≥ 50% | 50,6% | GB 5009 .5 |
| Humidité, g/100 g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB 5009 .3 |
| Cendres (sur matière sèche), g/100 g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Lourd métaux | |||
| métaux lourds | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Plomb, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,15 mg/kg | GB 5009 . 12 |
| Cadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,21 mg/kg | GB/T 5009 . 15 |
| Arsenic, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | GB 5009 . 11 |
| Mercure, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009 . 17 |
| M microbiologique | |||
| Numération totale sur plaque, UFC/g | ≤ 5000 UFC/g | 1600 UFC/g | GB 4789 .2 |
| Levures et moisissures, UFC/g | ≤ 100 UFC/g | < 10 UFC/g | GB 4789 . 15 |
| Coliformes, UFC/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, UFC/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonelle,/ 25 g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB 4789 . 10 |
| Clostridies sulfito-réductrices | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoxine B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| OGM | NA | NA | GB/T19495.2 |
| nanotechnologies | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclusion | Conforme aux normes | ||
| Instructions de stockage | Conserver dans un endroit sec et frais. | ||
| Emballage | 25 kg/fût en fibre, 500 kg/palette | ||
| Responsable du contrôle qualité : Mme Mao | Réalisateur : M. Cheng | ||
Voici quelques caractéristiques du produit :
1. Biologique : L'avoine utilisée pour fabriquer les protéines d'avoine biologique est cultivée sans pesticides ni engrais de synthèse.
2. Végan : La protéine d'avoine biologique est une source de protéines végétaliennes, ce qui signifie qu'elle est exempte d'ingrédients d'origine animale.
3. Sans gluten : L’avoine est naturellement sans gluten, mais elle peut parfois être contaminée par du gluten provenant d’autres céréales lors de sa transformation. Les protéines d’avoine biologique sont produites dans une usine exempte de gluten, ce qui les rend sans danger pour les personnes intolérantes au gluten.
4. Protéines complètes : Les protéines d'avoine biologique constituent une source de protéines complètes, ce qui signifie qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus de l'organisme.
5. Riche en fibres : Les protéines d'avoine biologique sont une bonne source de fibres alimentaires, qui peuvent contribuer à un système digestif sain et réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète.
6. Nutritif : La protéine d'avoine biologique est un aliment riche en nutriments qui contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui peuvent contribuer à la santé et au bien-être général.
Les protéines d'avoine biologique offrent une grande variété d'applications dans divers secteurs, tels que l'alimentation, les boissons, la santé et le bien-être. Voici quelques exemples d'utilisation courante :
1. Nutrition sportive : La protéine d’avoine biologique est une source de protéines très appréciée des athlètes et des adeptes du fitness. Elle peut être utilisée dans les barres protéinées, les poudres protéinées et les boissons protéinées pour la récupération après l’effort.
2. Aliment fonctionnel : Les protéines d’avoine biologique peuvent être ajoutées à une grande variété d’aliments pour améliorer leur profil nutritionnel. Elles peuvent être incorporées aux pâtisseries, aux céréales, aux barres de céréales et aux smoothies.
3. Produits végétaliens et végétariens : Les protéines d’avoine biologique peuvent servir à la fabrication d’alternatives végétales à la viande, comme les burgers, les saucisses et les boulettes. 4. Compléments alimentaires : Les protéines d’avoine biologique peuvent être incorporées dans des compléments alimentaires sous forme de comprimés, de gélules et de poudre.
4. Alimentation infantile : Les protéines d'avoine biologique peuvent être utilisées comme substitut du lait dans les préparations pour nourrissons.
5. Beauté et soins personnels : Les protéines d’avoine biologique peuvent être utilisées dans les produits de soins capillaires et cutanés pour leurs propriétés hydratantes et nourrissantes. Elles peuvent également être utilisées dans les cosmétiques et savons naturels.
La protéine d'avoine biologique est généralement produite par un procédé d'extraction des protéines à partir de l'avoine. Voici les étapes générales du processus de production :
1. Approvisionnement en avoine biologique : La première étape de la production de protéines d’avoine biologique consiste à s’approvisionner en avoine biologique de la plus haute qualité. Les pratiques agricoles biologiques sont utilisées pour garantir l’absence d’engrais chimiques et de pesticides dans la culture de l’avoine.
2. Mouture de l'avoine : L'avoine est ensuite moulue en une fine poudre afin de la décomposer en particules plus petites. Cela permet d'augmenter la surface de contact, facilitant ainsi l'extraction des protéines.
3. Extraction des protéines : La poudre d’avoine est mélangée à de l’eau et à des enzymes afin de décomposer ses composants en particules plus petites, ce qui donne une suspension contenant des protéines d’avoine. Cette suspension est ensuite filtrée pour séparer les protéines des autres composants de l’avoine.
4. Concentration des protéines : Les protéines sont ensuite concentrées par déshydratation et séchage pour obtenir une poudre. La concentration en protéines peut être ajustée en modulant la quantité d’eau éliminée.
5. Contrôle de la qualité : La dernière étape consiste à tester la poudre de protéines d'avoine pour s'assurer qu'elle répond aux normes nécessaires en matière de certification biologique, de concentration en protéines et de pureté.
La poudre de protéines d'avoine biologique ainsi obtenue peut ensuite être utilisée dans une large gamme d'applications, comme mentionné précédemment.
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.
Conditionnement en vrac : 25 kg/fût.
Délai de livraison : 7 jours après votre commande.
Durée de conservation : 2 ans.
Remarque : Des spécifications personnalisées sont également possibles.
10 kg/sacs
Emballage renforcé
Sécurité logistique
Exprimer
Moins de 100 kg, 3 à 5 jours
Service porte-à-porte, ramassage facile des marchandises
Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour un service de transport port à port
Par avion
100 kg à 1000 kg, 5 à 7 jours
Courtier en dédouanement professionnel recherché pour les services aéroportuaires à aéroport.
La poudre de protéines d'avoine biologique est certifiée ISO, HALAL, KOSHER et HACCP.
Les protéines d'avoine biologique et le bêta-glucane d'avoine biologique sont deux composants distincts extraits de l'avoine. Les protéines d'avoine biologique constituent une source concentrée de protéines et sont couramment utilisées dans l'industrie alimentaire comme source de protéines végétales. Elles sont riches en protéines et pauvres en glucides et en lipides. Elles peuvent être ajoutées à divers aliments et boissons, tels que les smoothies, les barres de céréales et les pâtisseries. Le bêta-glucane d'avoine biologique, quant à lui, est un type de fibre présent dans l'avoine, reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il peut contribuer à réduire le taux de cholestérol, à améliorer la glycémie et à renforcer le système immunitaire. Il est fréquemment utilisé comme ingrédient dans les aliments et les compléments alimentaires pour ses propriétés bénéfiques. En résumé, les protéines d'avoine biologique sont une source concentrée de protéines, tandis que le bêta-glucane d'avoine biologique est un type de fibre aux multiples bienfaits pour la santé. Ce sont deux composants distincts extraits de l'avoine et utilisés de différentes manières.
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Poudre de protéines de noix à faible teneur en pesticides
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Poudre de sésame noir biologique
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Poudre de protéines de pois biologiques végétaliennes à haute teneur (90 %)
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65 % de protéines de graines de tournesol biologiques à haute teneur
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75 % de protéines de graines de citrouille biologiques à haute teneur
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Phycocyanine organique à haute valeur colorante
