Apparence : poudre blanc cassé ;
Tamis à particules:≥ 95 % passe 300 mesh;Protéines (base sèche) (NX6.25),g/100g:≥ 70 %
Caractéristiques : Plein de vitamine B6, thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), vitamine B5, folate (vitamine B9), vitamine E, vitamine K, vitamine C, graisses oméga-3, cuivre, manganèse , Phosphore, Magnésium, Zinc, Fer, Calcium, Potassium, Sélénium, Acide ellagique, Catéchine, Mélatonine, Acide phytique ;
Application : Produits laitiers, Produits de boulangerie.